Tarta de melocotón, al horno

Tarta de melocotón, al horno - MisThermorecetas

Una de mis tartas favoritas es la Tarta de manzana, la horno, por su sabor y suavidad. También la hago de pera y está riquísima y ahora, me he animado a prepararla de melocotón. ¡¡¡Qué buena está!!!.

Al igual que las otras, queda muy suave y con un delicioso sabor a melocotón y con un toquecito de canela. Os recomiendo hacerla de un día para otro para que esté bien fría y reposada, antes de comerla.

Ya estamos en otoño pero todavía hace muy bueno y apetecen este tipo de tartas frescas y veraniegas.

¡Espero que os guste!.

Sigue leyendo

Categorías: Celiacos, Frutas, Recetas con Thermomix, Tartas, Tartas con fruta | Ingredientes: , , , , , , , | 2 Comentarios

Yogur de avena y naranja

Yogur de avena y naranja - MisThermorecetas

¡Me encanta preparar yogures!. La verdad es que durante el verano no he hecho ninguno y ya me apetecía.

Este fin de semana he preparado este “yogur de avena y naranja” que está delicioso. Mientras escribo estas líneas me estoy tomando uno y creo que en cuanto me lo termine me voy a por otro, jajaja. Con unas uvas pasas o arándanos rojos deshidratados está espectacular.

Para que fermente os recomiendo dejarlo toda la noche dentro del horno apagado y cerrado, pero previamente hay que precalentarlo durante 15 minutos aprox., a 50º, para que esté calentito.

¡Espero que os guste!.

Sigue leyendo

Categorías: Dieta, Frutas, Niños, Postres, Postres, Recetas con Thermomix | Ingredientes: , , , , | 23 Comentarios

Ensalada tabulé de quinoa

Ensalada tabulé de quinoa - MisThermorecetas

La quinoa es una semilla con un alto valor nutricional, aunque parece un cereal por su forma y propiedades. Es un alimento muy completo, ideal para nuestra dieta diaria y la de nuestros hijos. Contiene los 8 aminoácidos que necesitamos y nos aporta hierro, calcio, fósforo y vitaminas.

Durante este verano la he preparado varias veces, de distintas formas y todas están riquísimas. Es perfecta para llevar una dieta saludable, para personas con necesidades altas de fibra y no contiene gluten; en forma de ensalada podemos llevarla en el tupper al trabajo.

Esta receta es la más típica y la primera que hice con quinoa. ¡Me encanta! y se ha convertido en una de las habituales en casa.

¡Espero que os guste!.

Sigue leyendo

Categorías: Arroces y Pastas, Celiacos, Dieta, Ensaladas, Entrantes, Entrantes, Primeros, Primeros, Recetas con Thermomix, Recetas de pasta, Tupper, Verduras | Ingredientes: , , , , , , , , , , , , , , , | 12 Comentarios

Muffins de moras

Muffins de moras - MisThermorecetas

Continuamos cogiendo moras. Cerca de nuestra casa hay muchas y a las niñas las encanta ir a recogerlas con sus bolsas. La mayor, según va cogiendo, se las va comiendo, jajaja; pero la peque sí que me las trae para hacer mermelada o postres como éste.

Son unos muffins riquísimos. La receta es la misma que la de los Muffins de arándanos, solo hay que cambiar los arándanos por moras pequeñas.

¡Espero que os gusten!.

Sigue leyendo

Categorías: Frutas, Magdalenas, muffins y cupcakes, Muffins, Postres, Recetas con Thermomix | Ingredientes: , , , , , , , , , , | Deja un comentario

Sushi: Arroz, aliño, Maki, Nigiri, Temaki y Edomae Sushi

Sushi - MisThermorecetas

¡Qué ganas tenía de enseñaros esta receta!. A los cuatro nos gusta muchísimo el sushi y aunque no lo hago a menudo, las veces que lo he preparado no me daba tiempo a hacer las fotos, jajaja, ¡desaparecía enseguida!.

La última vez que lo preparé, hace un par de semanas, estaba sola en casa y ¡¡¡por fin!!! pude hacer unas fotos para poder publicar la receta.

Parece que tiene una elaboración complicada, pero no es así y merece la pena. Es muy importante seguir la receta al pie de la letra, sobre todo en la preparación del arroz, respetando los tiempos de reposo y el lavado del mismo, para que quede en su punto. El arroz tiene que quedar un poco pegajoso. En cuanto al aliño del arroz, se guarda en un tarro en el frigorífico y dura varios meses.

Hay varias presentaciones y el “Edomae sushi” es perfecto para llevar en el tupper al trabajo. Alguna vez he preparado el arroz solo para hacer este tipo de sushi, no me lleva tanto tiempo y a las niñas las encanta para comer o cenar y además, me sobra para llevar al trabajo.

¡Espero que os guste!.

Sigue leyendo

Categorías: Arroces y Pastas, Celiacos, Cocina Internacional, Dieta, Entrantes, Entrantes, Pescados, Recetas con Thermomix, Recetas de arroces, Verduras | Ingredientes: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 10 Comentarios

Hélices de hojaldre con frambuesas

Hélices de hojaldre con frambuesas - MisThermorecetas

Ésta es una receta muy sencilla en la que podemos utilizar la Thermomix o no. Consiste en mezclar queso cremoso con leche condensada o dulce de leche (lo podemos hacer en la Thermomix o a mano, mezclando bien los dos ingredientes) y hacer el montaje.

Se prepara en un momento y solo tenemos que esperar el tiempo de horneado. Es un postre muy sencillo pero que está riquísimo; perfecto para alguna de esas tardes que tenemos visita sorpresa y no tenemos nada especial con lo que acompañar el café.

¡Espero que os gusten!.

Sigue leyendo

Categorías: Frutas, Postres, Recetas "sin" Thermomix, Recetas con Thermomix | Ingredientes: , , , , , , | 4 Comentarios

Conejo a las finas hierbas

Conejo a las finas hierbas - MisThermorecetas

La carne de conejo es un alimento rico en proteínas y bajo en calorías y grasas, con lo que es perfecta para llevar una dieta equilibrada. Ya llevamos un tiempo donde tanto en televisión como en artículos sobre alimentación se destacan los beneficios de esta carne y la variedad de recetas que podemos hacer con ella.

La receta de hoy es muy sencilla, el conejo se hace con hierbas aromáticas y vino blanco, quedando riquísimo. Acompañado de ensalada o patatas fritas es una cena estupenda y con arroz blanco o pasta también es un segundo plato perfecto.

¡Espero que os guste!.

Sigue leyendo

Categorías: Carnes, Celiacos, Dieta, Recetas con Thermomix, Segundos, Segundos | Ingredientes: , , , , , , , , , , , | 12 Comentarios

Cookies brownie de chocolate

Cookies brownie de chocolate - MisThermorecetas

¡Qué ricas!. Estas cookies las hice hace tiempo para llevar a una campeonato de natación de mi hija mayor junto con las Cookies tres chocolates y nos encantaron, tanto a las mamis como a las niñas, que después de la competición arrasaron con todas.

Por dentro son blanditas, como si comiésemos un fino brownie en forma de galleta. La masa es espesa y no es necesario darlas forma porque al hornearse se extiende y quedan como las de la foto. Basta con echar ½ cucharada de masa sobre el papel y listas.

Es importante que al sacarlas del horno, dejemos que reposen 2 o 3 minutos en la misma bandeja, ya que según las sacamos están muy blandas y si las cambiamos de sitio seguramente se nos romperán. Al esperar esos minutos, se templan y endurecen y ya las podemos coger con una espátula y colocarlas sobre una rejilla para que terminen de enfriarse por completo.

¡Animaros a hacerlas, os gustarán!.

Sigue leyendo

Categorías: Galletas, Niños, Postres, Recetas con Thermomix | Ingredientes: , , , , , , , , , | 52 Comentarios

Rehogado de espinacas y champiñones, con huevo

Rehogado de espinacas y champiñones, con huevo - MisThermorecetas

¡Comenzamos septiembre!. Vuelta al trabajo, comienza el cole, … ¡vuelta a la rutina!. La verdad es que da mucha pena que se acabe el verano, pero también tengo ganas de volver a la normalidad. Lo bueno es haber disfrutado de las vacaciones y empezar con las pilas cargadas. ¡Ya queda menos para las vacaciones del verano que viene, jajaja!.

Vamos con la receta: Ésta va a ser nuestra cena de hoy, un rehogado de espinacas y champiñones, con huevo, sobre tosta de pan. En la Thermomix hacemos el rehogado de espinacas y champiñones y, después del montaje, terminamos la receta en el horno para que el huevo cuaje. ¡¡¡Qué rico!!!.

Es una receta sencilla de hacer y que para cenar es perfecta.

¡Espero que os guste!.

Sigue leyendo

Categorías: Dieta, Recetas con Thermomix, Segundos, Segundos, Verduras | Ingredientes: , , , , , , , , , , | 8 Comentarios

Crema ligera de zanahoria y apio

Crema ligera de zanahoria y apio - MisThermorecetas

¡Cómo se notan los helados, cervecitas, …, del verano!. Toca controlarse un poco y comer más ensaladas, verduras, … y menos dulces.

Hoy voy a preparar esta crema de zanahoria y apio, que no lleva patata, ni quesitos, … Es una crema ligera y está riquísima. De segundo podemos tomar pollo, ternera o pescado a la plancha y de postre, fruta.

Ya sabéis que soy muy golosa, lo que más me gusta es el dulce y no puedo suprimirlo, pero sí intentar comer menos. Este verano me he pasado con los helados, jajaja, y ya hay que ir parando.

¡Espero que os guste!.

Sigue leyendo

Categorías: Dieta, Primeros, Recetas con Thermomix, Tupper, Verduras | Ingredientes: , , , , , , | 20 Comentarios