Strogonoff de setas shiitake

¡Me encanta esta receta!, a mi marido y a mí nos gustan mucho las setas shiitake y en esta receta quedan perfectas, además de que podemos variar de acompañamiento para que no siempre sean iguales. Tanto con pasta cocida (suelo utilizar espaguetis o tallarines, normales o integrales) como con arroz blanco (también puede ser arroz integral) queda perfecto o con pollo a la plancha, ternera a la plancha, patatas fritas,…


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Cerdo agridulce

Hoy hemos preparado comida china para comer: de primero un riquísimo “arroz tres delicias“ y de segundo este “cerdo agridulce”. Mi hija mayor lleva ya tiempo detrás de mi para…

Batido de fruta y yogur

En la anterior receta os enseñaba unos “panecillos con aceite“ que hago a menudo para las meriendas de las niñas. Las meriendas siempre son fruta y un bocadillo y, de…

Panecillos de aceite

¡Cómo me gusta un buen bocadillo para merendar!. Pero procuro evitarlo por eso de cuidarse un poco. A veces me resulta imposible porque casi a diario se lo preparo a…

Risotto de quinoa a la provenzal

Terminada la Semana Santa, también terminamos con las torrijas, la leche frita, … y comenzamos la semana con una receta más sana y ligera: “Risotto de quinoa a la provenzal”.…

Tarta “Mona de Pascua” (III)

Hoy, Viernes Santo, he preparado para comer esta receta típica de Semana Santa, que nos gusta muchísimo: “Potaje de garbanzos con bacalao y acelgas“ (esta vez he sustituido las acelgas por…

Nido de Pascua con chocolate y hojaldre

¡Comienzan las vacaciones de Semana Santa! y hay que celebrarlo. Esta tarde hemos preparado este “Nido de Pascua con chocolate y hojaldre” para merendar. Una receta muy sencilla y rápida de…