Bizcocho de naranja

Bizcocho de naranja - MisThermorecetas

Anoche se ha quedado a dormir una amiga de mi hija mayor a la que la encantan los bizcochos, bollos y tartas que hago y siempre, lo primero que me pregunta cuando viene es: “Elena, ¿has hecho un bizcocho o una tarta?”.

Esta vez también me lo ha preguntado y me dio pena tener que decirla que no me había dado tiempo a hacerlo. Así que anoche, después de cenar, hice este riquísimo bizcocho que es un clásico y el primero que hice cuando me compré la Thermomix. Es muy fácil de hacer, con ingredientes que solemos tener en casa y tiene un sabor riquísimo porque lleva una naranja de zumo entera (con piel).

A mis hijas las encanta, siempre que lo hago mi hija mayor se lleva un buen trozo al cole para comerlo en el recreo. Para los cumples con niños pequeños es perfecto y más aún si lo cubrimos con chocolate.

Según lo saqué del horno y vi lo bien que queda, todo igualado y, sobre todo, cómo olía la casa a bollo de naranja, me di cuenta que no tenía este receta publicada en el blog y me puse manos a la obra. Como véis la he preparado y hoy, antes incluso de que hayamos desayunado el bizcocho, la he publicado porque está riquísimo, es una receta que no puede faltar y que tenéis que probar.

Para que quede alto, lo hago en un molde de 20 cm. de diámetro, pero aunque quede un poco más bajito, en un molde de 22 o 23 cm. también queda perfecto.

¡Qué desayuno más rico vamos a tener hoy!.

¡Animaros a hacerlo, seguro que os gustará!.

Bizcocho de naranja - MisThermorecetas

  • Ingredientes: (para 6 personas)

– 1 naranja de zumo con piel, partida en cuartos

– 250 g. de azúcar

– 3 huevos grandes (L)

– 100 g. de aceite de girasol

– 1 yogur natural o 130 g. de nata líquida para montar

– 250 g. de harina de repostería

– 1 sobre de levadura química en polvo

– 1 pellizco de sal

– azúcar para espolvorear por encima de la masa

  • Preparación:

Precalentamos el horno a 180º. Engrasamos un molde desmoldable (el mío es de 20 cm. de diámetro) con un poco de mantequilla por los laterales y en la base ponemos papel vegetal.

Echamos la naranja, el azúcar y los huevos en el vaso. Programamos 3 minutos, temperatura 37º y velocidad 5.

Añadimos el aceite y el yogur natural o la nata. Mezclamos durante 5 segundos, a velocidad 4.

Incorporamos la harina, la levadura y un pellizco de sal. Programamos 15 segundos, a velocidad 3. Si no se ha mezclado bien, terminamos de hacerlo con la espátula, mediante movimientos envolventes.

Vertemos esta mezcla en el molde y golpeamos suavemente sobre la encimera para que la masa se distribuya bien, la superficie quede igualada y no se formen burbujas de aire. Espolvoreamos azúcar por encima.

Metemos al horno y dejamos que se haga durante 35-40 minutos, a 180º. El tiempo depende del horno, en el mío tarda 35 minutos, por eso antes de sacarlo comprobamos que está hecho pinchándolo con un palillo y si sale limpio es que ya está.

  • Nota: si no echamos el azúcar sobre la masa, podemos decorarlo con azúcar glas una vez ya horneado y completamente frío.
  • Sugerencia: está delicioso con una cobertura de chocolate por encima o acompañado de una bola de helado de chocolate.
Categorías: Bizcochos, Niños, Recetas con Thermomix Ingredientes: , , , , , , . .

119 respuestas a Bizcocho de naranja

  1. Este bollo es un clásico que como tu dices todo el mundo que tenga thermomix debería probarlo. Es mi preferido y el de mi hija Paula sobre todo. Como te descuides me paso a pedirte un trozo para el desayuno, aunque teniendo invitados no te quedaran no las migas. Un beso

  2. carmen dice:

    Esto fue lo primerito que yo hice en mi thermomix…no se tarda nada y el resultado es….mmmmmmm

  3. Elo dice:

    Éste tambien es mi bizcocho preferido y el q más triunfa……

  4. PILAR BRACAMONTE AGRA dice:

    Hoy he hecho un flan y natillas, pero……. este bizcocho mañana lo hago sin duda, además lo ha visto Marcos y me ha dicho: “Mama hazlo por fa”. Besotes para los 4

  5. guajira83 dice:

    Con este bizcocho nunca falla, cada vez que lo realizo a todo el mundo le gusta, me encanta tu blog vengo del otro tambien jeje besitos

    • Maria del Mar dice:

      Ahora mismo tengo en el horno el bizcocho de cebra que llevaba mucho tiempo queriendo hacer y como no tenía sueño he dicho ¡Ala, voy ha hacer un bizcocho!, te queria preguntar¿ sí este bizcocho yo lo podria hacer igual pero con un limón en vez de con naranja?, y también¿ sí el de quesitos cuando dices “quesitos”, te refieres a los del tipo caserio?.Muchas gracias por tus recetas, las intento ojear todos los dias y hacer siempre que puedo.

      • Elena dice:

        Hola María del Mar, no he probado a hacerlo con limón, supongo que necesite más azúcar porque es mucho más amargo. Tal vez con 1/2 limón quede mejor. El bizcocho de quesitos le hago con quesitos “El Caserío” que son los que compro para mis niñas.
        Un saludo y me alegra mucho que te gusten mis recetas.

        • Berta dice:

          Para la pregunta del limon, yo hago un bizcocho de limon que es muy parecido a este; lo que hago en vez de poner el limon entero es poner solo la piel del limon, rayada, y el yogur en vez de ponerlo natural lo pongo con sabor a limon.

    • Elena dice:

      ¡Muchísimas gracias, Guajira83!. Besos.

  6. tesva dice:

    Fantastico este bizcocho de naranja Elena, te copio la receta
    saludos **

  7. mari carmen dice:

    No se que pasa pero cuando compramos la THERMOMIX es el primer bizcocho que hacemos, yo lo hago muy a menudo por que es el que les gusta mucho y cuando voy de cumple, fiesta ect… siempre lo hago pero siempre triunfa esta muy bueno y a mis clientas les digo que lo hagan el primero y luego me dicen esta riquísimo, bueno sigue a si con estas recetas tan buenas que haces, me voy a ver a tu compi… UN ABRAZO………. tomelloso

  8. Lina dice:

    Hola Elena….Me tienes super enganchada a tu blog…todos los dias lo abro.felicidades. Ayer hice tu bizcocho pero le quité la piel a la naranja por si amargaba el bizcocho. Otra consulta en el horno pongo arriba y abajo? Tardo mucho en hacerse con aire caliente. Muchas Gracias y otro dia tienes que decirno como hacer roscon de reyes!!!Yo lo hice el año pasado y fue un desartre..Gracias

    • Elena dice:

      Hola Lina, ¡me alegra mucho que te guste el blog!. Con respecto al bizcocho prueba a hacerle con un naranja de zumo entera, ya verás qué rico. Yo lo hago con calor arriba y abajo y en 35 minutos está hecho.
      Por el roscón no te preocupes que es una de las recetas que voy a poner estas Navidades. Ya verás qué bueno.
      Un saludo.

  9. Lucia dice:

    Hola Elena, prueba cambiando la naranja por mandarina,está buenísimo. Un saludo.

  10. Marisol dice:

    Que requetebueno que está este bizcocho¡¡, yo tambien fué el primer bizcocho que hice cuando me compré la thermomix y no he dejado de hacerle para muchas ocasiones.Bsos

  11. Cristina dice:

    Tienes toda la razón, está muy bueno. Por cierto, como siempre le hago con limón porque a David es el que más le gusta, bueno y el de leche condensada, le tengo que hacer para las compis del curro porque no le han probado. Besitos.

  12. Maria del Mar dice:

    Al final hemos hecho el bizcocho mi hijo y yo tal cual estaba en la receta sin cambiar la naranja por limón y ha salido muy bueno. Por cierto, deberias poner en el blog recetas de pasta, en casa estamos “enganchados” a los macarrones con atún y los macarrones mejicanos. Gracias.

    • Elena dice:

      ¡Me alegra que os haya gustado, María del Mar!. Y tienes razón, tengo que empezar a poner recetas de pasta, que tengo muchas y las hago muy a menudo. Un saludo.

      • maite dice:

        elena cariño mañana quiero hacer este bizcocho

        no se si hacerlo con el azucar glass por encima o con la cobertura de chocolate
        me podrias dar la receta del azucar glass y de la cobertura de chocolate? por favor..?
        y si lo hago del azucar glass esto lo decoro una vez el bizcocho frio o cuando?
        y si lo hago con el chocolate cuando se lo hecho por encima cuando lo saque del horno o antes?
        espero tu contestacion q mañana quiero hacerlo

  13. Pingback: Chocolate a la taza » MisThermorecetas

  14. Maribel dice:

    Hice hoy por la mañana este bizcocho y olía la casa genial a naranja mientras se estaba haciendo. Ahora ya lo probé y está bueniiiiisiiiimo!!! Gracias por tus recetas, son estupendas

  15. belen dice:

    hola,soy una nueva seguidora tuya a la que le encnata la cocina y la reposteria,queria preguntarte que cantidad o que ingrediente deberia de echar en los postres para sustituir el azucar; a mi pareja le encanta pero debe de tener cuidado…
    Enhorabuena por tu blog !!!

    • Elena dice:

      ¡Muchísimas gracias, Belén!. Me alegra que te guste el blog. Puedes sustituirlo por edulcorante o fructosa según las proporciones que indican en sus envases.

  16. Maria José dice:

    Buenisimo,buenisimo,buenisimo,no se cansan de decirlo,creo que se pone delante del bizcocho de quesitos.

  17. Marina dice:

    Hola Elena, en esta receta del bizcocho de naranja tengo una duda, la naranja se echa en el vaso con la piel,? no pelamos la naranja? no falta el paso de triturar la naranja?, ese paso no me queda muy claro……..
    Muchas gracias

    • Elena dice:

      Hola Marina, se echa entera, con piel incluída. Cuando la batimos con los huevos y el azúcar, a velocidad 5, se tritura. Anímate a probarlo, es un bizcocho riquísimo. Un saludo.

  18. Begoña dice:

    Hola Elena, lo primero es decirte que no dejas de sorprenderme con tus recetas, que ya seguía desde el otro blog y quería consultarte porqué puede ser que desde que tengo la thermomix he hecho este bizcocho muchísimas veces y ha salido riquísimo pero las últimas tres veces me ha salido apelmazado, ya le estoy cogiendo miedo, ufff, con lo rico que está. Un abrazo me encanta tu blog.

    • Elena dice:

      Hola Begoña, ¡me alegra mucho que te guste el blog!. Con respecto al bizcocho, yo creo que es problema de la temperatura del horno, puede ser que se quede un poco más flojo de lo que le marcas. Un abrazo.

  19. Pingback: Magdalenas de naranja y chocolate » MisThermorecetas

  20. paqui dice:

    hola elena me encanta tu bloc todas las recetas .el bizcocho de naranja lo hago muchas veces yo lo cubro de chocolate y se lo comen que no veas.gracias un saludo

  21. Fran dice:

    Muchas gracias por tus recetas, me gustan muchísimo. Tengo una duda, cuando dices harina de repostería es lo mismo que harina de fuerza? Nunca compro de repostería, siempre tengo en casa harina “normal” y de fuerza.

    • Elena dice:

      Hola Fran, no tienen nada que ver. La harina de repostería es como la harina normal pero más fina. Si no harina de repostería, la tienes puedes sustituirla por harina normal. Un saludo.

  22. Marta dice:

    Hola Elena,

    Lo hice anoche y está buenísimo… Una pregunta: si lo quiero hacer con harina integral ¿ tendría que cambiar la receta o sería todo igual?

    Muchas gracias.
    Marta

  23. Fran dice:

    Muchas gracias, ayer lo hice con harina normal y ha salido muy bueno. Es un bizcocho que repetiré muchas veces. 😉

  24. María dice:

    HOLA. AL FINAL, ME HE ATREVIDO A HACER ESTE BIZCOCHO, PORQUE EN UN PRINCIPIO, TENÍA EL TEMOR, DE QUE AL PONERLE UNA NARANJA ENTERA, ME QUEDARA ÁCIDO, Y PARA NADA, FUÉ ASÍ..QUEDÓ ESPECTACULAR…CON UN SABOR INTENSO PERO DULCITO A NARANJA Y UN COLOR ANARANJADITO.YO LE PUSE UN YOGUR NATURAL AZUCARADO Y 4 HUEVOS,PORQUE ERAN PEQUEÑITOS. ASÍ QUE OS ANIMO A HACERLO, PORQUE OS VAIS A SORPRENDER.ENHORABUENA POR TU BLOG,SIGUE DELEITÁNDONOS CON ESTAS RECETITAS TAN BUENAS.SALUDOS DESDE TENERIFE.

  25. maite dice:

    helena cariño hoy me he comprado un molde..pero es de 24cm q es el mas pequeño q habia….me puedes decir por favor si el bizcocho de naranja quedara bien en el molde de 24cm??

  26. Encarni dice:

    Suelo hacer muy amenudo este bizcocho pero os recomiendo que le echeis una cobertura de chocolate por encima,la mezcla es aun mas rica,sobre todo a las que apasionais el chocolate como a mí.Ya me contareis.Saludos.

  27. Marisol dice:

    Elena quedaria bien echarle naranja confitada? Es que tengo aqui unos taquitos de naranja confitada que me trajeron de Lidl y no se para que utilizarlo. Gracias

    • Elena dice:

      Hola Marisol, mira la receta del “pan de naranja confitada” y la del “plum-cake de naranja confitada”. Los trocitos del Lidl son perfectos para estas 2 recetas. Ya me contarás. Un saludo.

  28. María Jesús dice:

    !Hola Elena! Ya son muchas las veces que he hecho este riquísimo bizcocho,pero ayer quede como una verdadera repostera , celebramos el cumple de mi hija en la escuela de equitación donde recibe clases y después de unas horas de verdadero trabajo,de los dos bizcochos que lleve,ni las migas quedaron…A uno le puse cobertura de chocolate como tu aconsejas en tu receta y fue un verdadero éxito. Gracias muchas gracias. Ahora me llegan tus recetas a mi Facebook con lo cual te sigo casi a diario. Besitos

  29. Esther dice:

    por fin me decidí. ha quedado buenísimo. Gracias!

  30. Rebeca dice:

    Hola Elena, si lo hago en moldes individuales el tiempo de coccion es el mismo?. Son moldes de silicona con forma de fantasma y calabaza

  31. Ana dice:

    Elena ya lo hice y salió riquísimo!! Hoy tengo merienda de chicas pre-navidad y pienso volver a hacerlo!! Gracias por tus recetas! Besos

  32. ANGELES FUENTES CASTAÑEDA dice:

    Hola Elena es la primera vez que hago un comentario de este tipo, culinario, me encantan tus recetas y la del Bizcocho de Naranja es la preferida por mi madre aunque a mis hijos le gusta mas el de Yogourth.

  33. Rocio dice:

    elena no tengo a mano yogurt natural y tengo q hacerlo ahora mismo puedo echarselo d limon o d macedonia?????? le cambiaria mucho el sabor?? muchas gracias guapa m tienes engancha a tu blog ahora eso si siempre quedo como una reina

  34. Cecilia dice:

    Qué bien huele! Lástima que no lo voy a poder probar porque se lo he hecho a mi chico para que lo lleve al trabajo… Espero que esté bien por dentro!
    Eso sí, aunque siempre tengo que poner un poquito menos d tiempo de horno en tus recetas, en esta han sido casi 15 min más, muy raro…será porque le eché yogur griego?

  35. Pilar dice:

    Es la primera receta que hago con la Thermomix (me la trajeron ayer) y lo hemos tomado en el desayuno y nos ha gustado mucho. Gracias por tu Blog.

  36. cristina dice:

    Hola,me encantan tus recetas
    Me gustaría saber si se puede sustituir el azúcar por algún edulcorante que se pueda hornear
    En casa tenemos diabeticos
    Y claro estos postres dicen comemeeeee
    Un saludo

  37. mónica garcía dice:

    Hola Elena: Hulice anoche el bizcocho. Es espectacular y el olor de la casa una pasada….pero me ocurrió una cosilla …puse la naranja con piel

  38. M José dice:

    Lo hemos desayunado hoy!!!!! He oído a mis hijos decir…. Jopetas que rico esta esto!!!!!. Gracias.

  39. antonia abad dice:

    acabo de meter en el horno.. espero que nos guste para repetir . saludos

  40. Susana dice:

    Hola Elena,

    Muchas gracias por tus recetas, son estupendas.

    Respecto a este bizcocho, se podría hacer con zumo de naranja en vez de utilizar la naranja entera?. En caso afirmativo, habría que variar cantidades de algún otro ingrediente?.

    Muchas gracias

  41. Elisa Ramirez de Meza dice:

    Hola, mil felicidades por tus recetas, mi nombre Elisa Ramirez de Meza soy de la ciudad de Mexico, tambien soy apasionada por la cocina compre la Thermomix TM5 aproximadamente hace un año, estoy a punto de preparar el biscocho de naranja, pero mi pregunta es si no tengo el royal en sobre, que cantidad le puedo poner, lo tengo en bote así es la presentación aqui en Mexico, muchas gracias y espero me aceptes, me gustaría mucho seguir teniendo tus recetas me encantan muchas gracias.

  42. Pilar Lopez dice:

    Hola Elena!
    He hecho el bizcocho y me ha quedado por dentro con una textura similar a lo que podría ser una quesada, esto es, no ha esponjado nada, aunque tampoco está crudo (al pincharlo con el cuchillo éste salía limpio). He seguido los pasos que das en tu receta con una excepción, le puse la mitad de azúcar porque nos gustan los bizcochos poco dulces. ¿me podrías dar una pista de por qué no me ha salido bien? Muchas gracias!!!
    Pilar

  43. eva dice:

    Hola me encantan tus recetas. Ya he hecho alguna y fenomenal. Hoy voy a hacer este bizcocho pero no tengo yogur natural. Podría sustituirlo por un yogur de sabores? Gracias.

  44. Ana Isabel dice:

    Hola!
    A mi madre le encanta este bizcocho, se lo quiero hacer por su cumpleaños.
    Puede ser otro aceite o recomiendas el aceite de girasol? y como sale mas esponjoso con el yogur o la nata?

    Muuuchaas gracias. Saludos

  45. Mari dice:

    Hola Elena me a gustado mucho el bizcocho .Tiene un sabor muy bueno .Y tu blog me gusta mucho. Uno saludo llllll

  46. Jesus dice:

    Hola Elena, estoy buscando como hacer el bizcocho tradicional, sin naranja, para hacer luego una tarta de cumpleaños ¿Puedo seguir la receta de éste, tal cual, pero sin incorporar la naranja? ¿O me recomiendas otra receta?
    Gracias. muak

  47. Mayte dice:

    Hola! Me he animado a hacer este bizcocho y a pesar de seguir todos los pasos me ha salido amargo. ¿qué ha podido pasar? Gracias.

  48. Toñi GArcía Sevilla dice:

    Puedo sustituir el yogur o la nata por leche

  49. Miriam dice:

    Hola. Tengo que prepara un bizcocho para el cumpleaños de mi niño y después de leer tantas opiniones sobre el famoso bizcocho de naranja voy a probar de hacerlo, pero tengo una duda… tengo que hacer un súper bizcocho para más de 25 personas, si doblo las cantidades el tiempo de cocción varía?? Muchísimas gracias

  50. Pepe dice:

    Pues no me gustó nada esta receta, queda una masa muy pesada, casi apelmazada,nada esponjosa… no la repetiré

  51. Clau dice:

    Hola Elena,
    Puedo poner doble de cantidades? saldrá igual que la receta original?, es que quiero hacer una tarta mas grande y mas alta… gracias!Un saludo,.

  52. vanya dice:

    Hola Elena soy de el El Salvador y quiero saber si solo en thermomix se puede hacer ya que no tengo solo batidora y como seria el proceso?
    Gracias de antemano muy fina

  53. Carolina dice:

    Increibleee! Buenisimo!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *