Vasitos de chocolate con lemon curd (crema de limón)

En cuanto vi estos vasitos en el super (Carrefour) no me pude resistir, ¡qué buenos!. Ya estábamos terminando, sólo faltaba de coger el pan y mi hija pequeña los vio mientras buscaba, como dice ella, “algo” para merendar.

En cada caja vienen 12 y se llaman “Steffen”, es decir, vasitos de chocolate para rellenar.

Sin pensar qué iba a hacer con ellos cogí dos cajas y como me decían las niñas: “mamá, si no sabes de qué rellenarlo, nosotras nos los comemos así”.

Mi marido me sugirió que simplemente con nata montada y unas fresas troceadas serían perfectos, o rellenos de crema pastelera con un poquito de nata montada por encima. De cualquier forma creo que es un postre perfecto, sencillo y que sorprenderá a nuestros invitados.

Al día siguiente, venían mis suegros y como a mi suegra la encanta el chocolate decidí hacer algo con una de las cajas de estos vasitos. Hacía tiempo que no hacía laLemon curd y ¡me encanta!. Pues dicho y hecho, con la mitad de la crema rellené 12 vasitos.

¡Han quedado riquísimos!. Para estas fiestas de Navidad los voy a hacer. Voy a repetir con la crema de limón y creo que haré otros con nata y fresas.

¡Espero que os gusten!.

  • Ingredientes:

– 2 cajas de vasitos de chocolate para rellenar

– fideos o bolitas de chocolate

* Para la lemon curd (crema de limón):

– 250 gr. de azúcar

– la piel de un limón

– 180 gr. de zumo de limón (aprox. 4 limones)

– 120 gr. de mantequilla

– 4 huevos

  • Preparación:

Hacemos la lemon curd (crema de limón) y la metemos en una manga pastelera. Dejamos que enfríe durante dos o tres horas.

Rellenamos los vasitos de chocolate y reservamos en el frigorífico hasta el momento de servirlos.

  • Decoración: echamos unos poquitos fideos de chocolate por encima o unas bolas pequeñas de chocolate. También podemos acompañarlos de Mikados.    
  • Sugerencia: está riquísimos si los rellenamos de nata montada y fresas troceadas. También podemos rellenarlos de crema pastelera.
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34 Comentarios

  • mari carmen

    Hola, que pinta tan buena tiene lo voy a ir a buscar y los voy hacer ya te contare como me gusta tanto el limón… un bss

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  • mari carmen

    tomelloso

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  • Marisol

    Madre mia!! que bonitos y apropiados para estas fechas, los hare esta semana que tengo cena en casa y ya te contaré, por cierto en que parte de carrefour estaban? Gracias

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    • Elena

      Hola Marisol, estaban en la zona del pan, junto con las palmeras, croissants, … ¡Me alegra mucho que te gusten!. Un saludo.

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  • alicia

    que buena idea elena¡¡¡¡¡ me parece un postre muy fino y bonitooooo ¡¡¡¡ me encanta gracias

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  • maite

    Elena no nos dejas respiro!!! Tengo la thermomix a todo trapo, pero esto lo reservo para el dia de Navidad. Seguro que triunfo. Muchos besos y enhorabuena por tus recetas, siempre son fantásticas. Hasta pronto!!!!

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  • mary

    elena hice hoy el cordero y la crema de rape cojonudo

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  • maria jose

    Buenos días.

    Desde hace4 dos años, el ddíade Navidad precisamente me fallecio mi marido, he aprendido a cocinar, y la TMX me resulta muy útil, pero sobre todo tus recetas.

    Muchas gracias por tu generosidad.

    Mª José

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    • Elena

      ¡Muchísimas gracias, María José!. Te mando mucho ánimo y siento muchísimo el fallecimiento de tu marido. Besos.

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  • Marisa60

    Hola…y donde se pueden encontrar los vasitos es que estoy en Mahón…en Lidl puede ser?

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    • Elena

      Hola Marisa, yo los he comprado en el Carrefour. No se si los hay en el Lidl. Espero que los encuentres. Un saludo.

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  • Goizalde

    Elena, me encantan!!! Y las sugerencias que das también, me quedo con todas
    Graciassssss

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  • Montse

    Hola Elena , me encanta la foto y la receta , me gustaría comprar los vasos pero los he buscado Carrefourt Canarias , Las Palmas G.C y no los encuentro los haz comprado este año , gracias espero tu respuesta .

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    • Elena

      Hola Montse, los he comprado hace unos días y esta semana vuelvo a comprar 4 cajas para la cena de Nochebuena.
      ¡Me alegra mucho que te guste!. Un saludo.

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  • Pollo de Navidad relleno » MisThermorecetas

    […] de primero, este riquísimo “Pollo de Navidad relleno” de segundo y de postre “Vasitos de chocolate con lemond curd“ y […]

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  • Mónica

    Hola Elena!

    Nunca te he escrito pero te sigo fielmente desde que estabas en el otro blog. Ya he hecho varias recetas tuyas y todo buenísimo. Sin embargo con esta no le he dado el punto. La crema salió muy bien, con una textura y un olor exquisitos pero sin embargo de sabor se ha quedado un poco ácida, y eso que me preocupé bastante de no poner parte blanca de la cáscara de limón.

    Había pensado hacerla de nuevo sin cáscara de limón y mezclarlas. ¿Crees que arreglaré la crema? Si no ¿Podrías darme algún consejo para arreglarla?

    Muchas gracias por el blog. Es genial y muy útil.

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    • Elena

      Hola Mónica, el que quede más o menos ácida depende del limón (si la cáscara lleva un porquito de blanco, amarga mucho). Puedes probar a hacerla de nuevo sin la cáscara y con menos limón y juntarlas. La verdad es que no se el resultado, pero creo que puede quedar bien. Un saludo y me alegra mucho que te guste el blog.

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  • Imma Js

    Hola,
    He hecho los vasitos hoy y han triunfado! gracias.
    Tengo una duda, los que yo compre en Carrefour son minis y los tuyos en la foto parecen de mayor tamaño, sabes si es que hay mas de una medida?
    Y ya aprovechado, me ha quedado un bote lleno de lemond cur, con que puedo hacerlo?
    Muchas gracias por todo.

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    • Elena

      Hola Inma, me alegra mucho que os hayan gustado. Yo sólo vi estos vasitos y son pequeños (tal vez en la foto parecen más grandes al estar muy cerca). Puedes aprovechar a hacer un brazo de gitano relleno de esta crema, ¡está delicioso!, dentro de poco intentaré publicarlo en el blog. ¡¡¡Feliz Navidad!!!.

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  • carmen

    Hola elena!éxito total los vasitos pero una duda.me quedaron como trocitos de piel de limón .debe ser así?mil gracias

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    • Elena

      Hola Carmen, ¡me alegra mucho que os hayan gustado!, pero no tienen que quedar trocitos de limón. Cuando trituramos la piel tienes que asegurarte que no haya trocitos, tiene que quedar todo pulverizado. Un saludo.

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  • Mari

    Hola, quería hacer tu receta para las navidades pero los vasitos de chocolate no los encontré en ningun sitio, ni en carrefour, ni lidl, etc… en el carrefour en qué sección está?? quizás no miré bien…

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    • Elena

      Hola Mari, estaban en la zona de los panes, junto con las palmeras de chocolate y resto de bollería, estaban con las tartaletas. Esta semana pasada también han salido en el Aldi, pero es por promociones y no siempre los tienen. Espero que lo encuentres, ya me contarás. Un saludo.

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      • Mari

        Hola de nuevo Elena, estuve en el carrefour y no hay vasitos, pregunté por allí y me han dicho que no le suenan de haberlo tenido, yo soy de málaga, si alguien es de esta zona y la ha visto me lo puede decir?? gracias

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        • Elena

          Hola Mari, ¡qué pena que no los encuentres!. No en todos los Carrefour hay lo mismo. En el que yo los compro es un Carrefour Planet. Un saludo.

  • carmen malondra

    Se podria hacer la crema con naranja en lugar de limon? Me gusta mas la combinacion de naranja y chocolate que con limon. Gracias anticipadas y enhorabuena por tus recetas, probe de hacer el bizcocho de avellanas y galletas, y en dos semanas ya lo he hecho tres veces.

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    • Elena

      Sí, Carmen. ¡Me alegra que os haya gustado el bizcocho de avellanas!. Un saludo.

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  • Ana

    Muy rico como postre, a mis invitados para la cena les encanto y les hable de tu blog y ya tienes dos seguidores mas, elena muchas gracias, tu blog es excepcional, el chocolate hecho cuenco estaba buenísimo. Bsss

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