Petit de fresas

Petit de fresas - MisThermorecetas

¡Comenzamos octubre con un rico postre!. A ver qué os parece este “petit de fresas”.

Los petit-suisse son uno de los postre favoritos de mis peques, sobre todo los de fresas. Así que en cuanto les apetece, me lo dicen y ¡manos a la obra!. Siempre suelo tener los ingredientes necesarios en casa, así que en un momento los hacemos.

Pero no sólo hacemos de fresa, si no que a veces cambiamos el sabor de la gelatina y los hacemos de otros sabores, está riquísimos los de limón y los de piña.

¡Animaros a probarlos!.

Petit de fresas - MisThermorecetas

 

  • Ingredientes: (para 6 raciones)

– 120 gr. de agua

– ½ sobre de gelatina de fresa (40 gr.)

– 200 gr. de queso Philadelphia

– 100 gr. de nata líquida para montar

– 20 gr. de azúcar

  • Preparación:

Ponemos el agua en el vaso de la Thermomix y programamos 2 minutos, temperatura 100º y velocidad 1.

Echamos la gelatina alrededor de las cuchillas y mezclamos durante 15 segundos, a velocidad 1. Seguidamente, programamos 2 minutos, a velocidad 3.

Añadimos por este orden: el queso, la nata y el azúcar. Programamos 20 segundos, a velocidad 5.

Vertemos en vaso pequeños y reservamos en el frigorífico hasta que cuajen, aproximadamente 2 horas.

  • Nota: podemos echar esta mezcla en moldes para polos y guardarlos en el congelador durante 12 horas. Obtendremos riquísimo helados de fresa.

Petit de fresas - MisThermorecetas

Categorías: Celiacos, Niños, Postres, Recetas con Thermomix Ingredientes: , , , . .

50 respuestas a Petit de fresas

  1. Mar dice:

    Como siempre rico,rico. Elena tu crees q quedaría igual.con productos light?

  2. Mcarmen dice:

    Lo acabo de hacer y tiene muy buena pinta. A ver q opina mi chiquitín esta noche cuando lo pruebe. Gracias Elena por tus maravillosas recetas.

  3. Helena dice:

    Madre mía que pinta!!! Con lo que nos gustan en casa los petit suisse!!!
    Esto de visitar tu blog todos los días hace que TODOS los días tenga antojo de algo, y como estoy embarazada me doy todos los caprichos que se me antojan jejejeje

  4. inma dice:

    Que rico mañana a comprar los ingredientes para probarlos.

  5. Laura dice:

    Mi pequeña solo tiene 7 semanas, pero su madre ya ha probado esta receta para comprobar lo buena que está, y dárselo cuando sea mayor… Riquísimos!!

  6. MARY carmen dice:

    hola, de muerte, tiene ke estar, te queria preguntar si puedo usar esa gelatina tipo flan de limon. muchas gracias

  7. asun dice:

    que pinta !!! tenemos los nuestros enfriando en la nevera. ricos , ricos.

  8. Marta dice:

    Hola Elena!
    Hoy es la primera vez que me animo a escribir, descubrí tu página hace unos meses, buscando una carrot cake, tu receta me encantó y la hice, fue todo un éxito!! empecé a mirar tus recetas y fui encontrando una y otra…a cada cual más interesante y apetecible!!
    También he hecho la tarta de San Marcos, no me salió espectacular pero…es que tengo la negra con esa tarta!!! jajajaja. Lo volveré a intentar.
    Hoy he hecho los petit y uhmmmm, q ricos!! (y eso que la thermo se ha vuelto loca y las medidas no han sido las correctas), casi que me gustan más que los comprados!!
    Además he ido a comprar un ingrediente que me faltaba….y mañana…preparo la tarta guinness de chocolate!!!!ya te contaré qué tal.
    Ya no me enrollo más, sólo quiero decirte que tienes una página increible, con recetas riquísimas y muy bien explicadas!! Enhorabuena!!!! Un saludo

  9. En cuanto vi la receta no me pude resistir, ya la he hecho y la he publicado en mi blog http://raquelquesada.com/blog creando un enlace al tuyo. Muchas gracias por inspirarnos y darnos esas recetas tan buenísimas!

  10. ANGELES dice:

    Que-pinta-mas-buena-me-pongo-manos-a-la-obra

  11. David dice:

    Hola menuda pinta tiene madre mía
    Una cosa se podría sustituir el queso por otra cosa (mantequilla o leche )
    Gracias

  12. Isabel dice:

    Tiene una pinta estupenda, a mi peke seguro que le encantara pero tengo una pregunta, podría ponerle fresas naturales? Como crees que quedaría? Habría que quitar un poco de agua o algo?

  13. Ane dice:

    Tienen una pinta, me voy a animar a probarlos.
    Una duda, ¿ cuánto tiempo se conservan en la nevera? es posible que acabemos con todos pero…
    muchas gracias

  14. AINARA LOMINCHAR dice:

    Hola Elena!! Puedo sustituir la nata por leche ideal,para que no lleve tanta grasa? Tienen muy buena pinta,pero siempre intento hacer los postres lo más ligeros posible.
    Gracias.

  15. María dice:

    Hola.¡Vaya pinta que tienen estos petit!.Una preguntita:¿Es necesario que la nata esté fría?¿Se puede utilizar queso philadelphia pero light, para rebajar un poquito las calorías?.Gracias,saludos desde Tenerife.

  16. Juan dice:

    Hola:
    interesante receta, pero repasando la lista de ingredientes me parece que sale más caro haceros en casa que comprarlos hechos, ¿que te parece a ti?

  17. tere dice:

    elena todas las semanas hago una tanda d petits …a mis hijos les encantan…yo ya no compro lacteos…busco en tu indice elena…gracias

  18. luz dice:

    Hola la verdad que llevó mucho tiempo siguiendote y haciendo tus recetas sobre esta la verdad que buenisima pero una pregunta hay posibilidad de en vez de ponerle el medio sobre de gelatina de fresa cambiarla por fresas naturales? Me puedes decir como lo puedo hacer? Gracias un saludo y sigue haciendo esa cosas tan ricas para poder leer nosotras.

  19. Eva Garcia Alcaraz dice:

    Hola llevó siguiendo tu página mucho tiempo y cada vez me parece mejor toca lo que pones lo hago y me sale estupendas. Gracias por poner todas esas recetas

  20. Rosa dice:

    Hola Elena, hace tiempo que te sigo y ya hice unas cuantas recetas todas muy ricas. Quiero hacer este petit fresa y queria preguntarte ¿solo se pone temperatura en el primer paso?, es que me a sorprendido que en ninguno de los otros pasos solo ponga tiempo y velocidad pero no temperatura ¿es así?. Gracias Elena un saludo

    • Elena dice:

      Eso es, Rosa, sólo se pone temperatura en el primer paso. Un saludo.

      • Rosa dice:

        Muchas gracias Elena, ya hice de piña y quedaron de escandalo jajaja y es que son un vicio para mi. Hoy hare de limón y al agua le pondre el zumo de una lima para potenciar el sabor. GRACIAS.
        Por cierto Mar te preguntaba si con productos light saldria bien, pues decirte que yo lo hice con todo light y como te digo …. de escandalo. Un abrazo

  21. Cristina dice:

    Hola, Elena.
    Hoy he hecho esta receta por primera vez. He de decir que está de rechupete. Gracias por compartir todas estas delicias.

  22. Maria dice:

    Hola Elena, tiene una pinta estupenda, voy a ver si me animo a probarlos. Sólo una pregunta, se puede cambiar el agua por leche?. Gracias

  23. Mercedes dice:

    Hola Elena.
    En vez de queso de filadelfia se puede usar queso de Burgos?
    La gelatina, puede ser de láminas?
    Muchas gracias!!

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