Turrón de chocolate blanco y fruta confitada

¡¡¡Feliz Navidad!!!Espero que paséis unas muy felices fiestas junto a vuestra familia y amigos.

Yo voy a terminar de preparar los aperitivos y postres para llevar a casa de mis suegros, ya que del primero y del segundo se encarga la abuela de mi marido, que es la mejor cocinera del mundo.

Me encanta esta cena porque las niñas lo pasan fenomenal con sus primos y con sus amigos de Málaga (nietos de una vecina de mis suegros) y el momento que más me gusta es por la tarde, mientras con la abuela, mi cuñada, mi suegra, … preparamos los aperitivos, partimos los turrones, ponemos la mesa, … y charlamos de nuestras cosas.

Si tenéis tiempo y os apetece hacer un turrón, éste se hace en un momento y está riquísimo.

¡Espero que os guste!.

 

  • Ingredientes:

– 80 gr. de manteca de cerdo

– 500 gr. de chocolate blanco

– 220 gr. de fruta confitada, en trozos pequeños

 

  • Preparación:

Ponemos la manteca de cerdo en el vaso de la Thermomix y programamos 4 minutos, temperatura 70º, velocidad 2.

Añadimos el chocolate blanco en trozos y programamos 2 minutos, temperatura 50º y velocidad 4.

Incorporamos la fruta confitada y mezclamos con la espátula.

Lo vertemos en moldes de aluminio, silicona o en moldes de madera para turrones, previamente forrados con papel vegetal.

Dejamos que endurezca.

  • Nota: si no lo vamos a comer ese día, una vez haya endurecido, lo envolvemos en papel film y guardamos en el frigorífico. Lo sacaremos 3 o 4 horas antes de consumirlo.
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16 Comentarios

  • MARI CARMEN CAMPOS MANZANARES

    BUENOS DIAS!! ELENA .
    YO TAMBIÉN QUIERO DESEARTE UNA MUY MUY ¡¡¡FELIZ NAVIDAD!!! EN MÁLAGA Y APROVECHO PARA FELICITARTE POR TU MAGNÍFICA DEDICACIÓN EN TU BLOG Y UNA VEZ MÁS DARTE LAS GRACIAS POR FACILITARNOS TUS RECETAS QUE SIEMPRE SON FANTÁSTICAS Y CON LAS QUE SORPRENDER A FAMILIARES Y AMIGOS. BESOTES.
    ¡¡¡¡FELIZ NAVIDAD!!!!

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    • Elena

      ¡Muchísimas gracias, Mari Carmen!. ¡¡¡FELIZ NAVIDAD!!!. Besos.

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  • Ruth

    Igualmente Elena,
    Feliz navidad y gracias por tu estupendo blog, es uno de los mejorcitos de la web y siempre tienes cosas riquísimas y fáciles de hacer… gracias a ti éste es el primer año que le he sacado partido a mi Thermomix, que la tengo desde hace 7 años jajaja.
    Besitos desde Canarias

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    • Elena

      ¡Muchas gracias, Ruth!. ¡¡¡FELIZ NAVIDAD!!!. Besos.

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  • Gloria

    ¡ Feliz Navidad ! Os deseo que tengais una bonita noche, hoy y siempre. Tu blog y la ilusión por compartir tus vivencias es una maravilla, te lo agradezco. Un entrañable saludo a todos.

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  • Pilar Bracamonte

    Muchiiiiisimas felicidades que lo paséis muy bien esta noche y besazos para todos.

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  • Juana

    Espero que pases una Feliz Navidad en familia y disfrutes de todas esas recetas ricas que preparareis, gracias por tus recetas que son un éxito, un beso

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  • carmen

    FELIZ NAVIDAD .Me gusta mucho tu blog

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  • Loliya

    Hola Elena
    Lo primero felicitarte las Navidades, despues decirte que como siempre nos ayudas mucho sobre todo en estos dias en los que tenemos tanto lio en la cocina.
    Y que si puedes nos pongas las recetas de los otros puding que pusistes en tu casa en Noche buena.
    Un besazo y Feliz Año a todos.

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    • Elena

      ¡¡¡Muchas gracias, Loliya!!!. Intentaré poner los pudin en estos días. Un beso y ¡¡¡Feliz Año Nuevo!!!.

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  • Laura

    Hola cuando no se tiene thermomix como se cocina? Me encanta la navidad y todo lo que genera. Muchas gracias por tus recetas son geniales y fáciles. Desde Argentina les deseo muy feliz navidad y próspero año nuevo! Besos ?

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    • Elena

      ¡Me alegra que te gusten, Laura!. Tienes que derretir el chocolate y la manteca en el microondas o en al baño maría y mezclarlo bien, luego añades la fruta en trozos.

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