Turrón de chocolate blanco y fruta confitada

¡¡¡Feliz Navidad!!!Espero que paséis unas muy felices fiestas junto a vuestra familia y amigos.

Yo voy a terminar de preparar los aperitivos y postres para llevar a casa de mis suegros, ya que del primero y del segundo se encarga la abuela de mi marido, que es la mejor cocinera del mundo.

Me encanta esta cena porque las niñas lo pasan fenomenal con sus primos y con sus amigos de Málaga (nietos de una vecina de mis suegros) y el momento que más me gusta es por la tarde, mientras con la abuela, mi cuñada, mi suegra, … preparamos los aperitivos, partimos los turrones, ponemos la mesa, … y charlamos de nuestras cosas.

Si tenéis tiempo y os apetece hacer un turrón, éste se hace en un momento y está riquísimo.

¡Espero que os guste!.

 

  • Ingredientes:

– 80 gr. de manteca de cerdo

– 500 gr. de chocolate blanco

– 220 gr. de fruta confitada, en trozos pequeños

 

  • Preparación:

Ponemos la manteca de cerdo en el vaso de la Thermomix y programamos 4 minutos, temperatura 70º, velocidad 2.

Añadimos el chocolate blanco en trozos y programamos 2 minutos, temperatura 50º y velocidad 4.

Incorporamos la fruta confitada y mezclamos con la espátula.

Lo vertemos en moldes de aluminio, silicona o en moldes de madera para turrones, previamente forrados con papel vegetal.

Dejamos que endurezca.

  • Nota: si no lo vamos a comer ese día, una vez haya endurecido, lo envolvemos en papel film y guardamos en el frigorífico. Lo sacaremos 3 o 4 horas antes de consumirlo.
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16 comentarios en «Turrón de chocolate blanco y fruta confitada»

  1. Hola Elena
    Lo primero felicitarte las Navidades, despues decirte que como siempre nos ayudas mucho sobre todo en estos dias en los que tenemos tanto lio en la cocina.
    Y que si puedes nos pongas las recetas de los otros puding que pusistes en tu casa en Noche buena.
    Un besazo y Feliz Año a todos.

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  2. Hola cuando no se tiene thermomix como se cocina? Me encanta la navidad y todo lo que genera. Muchas gracias por tus recetas son geniales y fáciles. Desde Argentina les deseo muy feliz navidad y próspero año nuevo! Besos ?

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