¡Me encantan estas recetas sencillas y sabrosas!. Y también me gusta mucho como quedan los arroces en la Thermomix.
Es un arroz con patata y chorizo (ingredientes sencillos) riquísimo. Sé que a mis niñas las encanta y ayer lo hice para cenar; como venían hambrientas después de hacer deporte, se lo comieron en un momento e incluso repitieron (me ha quedado muy poquito para la comida de hoy, ¡qué pena!).
¡Espero que os guste!.
- Ingredientes: (para 6 personas)
– 60 gr. de cebolla
– 2 dientes de ajo
– 50 gr. de aceite de oliva
– 150 gr. de chorizo semicurado cortado en rodajas
– 1 patata mediana cortada en trozos
– 1.000 gr. de agua
– ¼ cucharadita de colorante amarillo
– sal
– 350 gr. de arroz de grano redondo
- Preparación:
En el vaso de la Thermomix, ponemos la cebolla y los ajos. Troceamos durante 4 segundos, a velocidad 4.
Añadimos el aceite y sofreímos durante 5 minutos, temperatura varoma y velocidad cuchara.
Agregamos las rodajas de chorizo y programamos 4 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Incorporamos la patata y programamos 2 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Añadimos el agua, el colorante y la sal. Programamos 10 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Echamos el arroz por el bocal y programamos 15 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Vertemos en una fuente y servimos.
- Nota: es un arroz meloso y se puede aumentar la cantidad de agua en función de lo caldoso que lo queramos.
- Fuente: Receta de Ángeles Orgaz.
No tengo ni idea de cocinar pero este plato se me da bien. A mas le añado pollo
¡Me alegra que te guste!.
A me olvidaba en vez de agua caldo de pollo
¡Qué bueno!.
Hola Elena,
Voy a hacer esta receta pero con arroz de calasparra, sabes si hay que dejarlo más tiempo? Y cuánto? Yo es que no tengo ni idea… ayuda Please!!!
Gracias!!
No he utilizado ese arroz, lo siento.
Lo puse el tiempo que ponía en la receta y quedó espectacular. Un poco soso porque cuando no pones cantidad específica de sal, se me da fatal ?
Geniales tus recetas.
¡Me alegra que te guste, Rosa!.
Estoy haciendo el arroz en estos momentos, le he puesto un poco de calabaza junto con la patata, a ver que tal sale!
¡Espero que os guste!