¡Comenzamos las recetas especiales para Navidad!
Aunque éste es un postre perfecto para cualquier ocasión y época, creo que para después de una de las típicas comidas navideñas es más que bueno, primero por lo fácil y rápido que es de hacer y segundo porque es ligero, nada pesado.
Consiste en una sencilla crema de queso y yogur, con fruta y un poco de mermelada. Ésta última se puede cambiar por unos hilos de chocolate negro fundido o por caramelo líquido.
¡Espero que os gusten!
Tartaletas de crema de queso con frutas, con Thermomix
-
Ingredientes: (para 8 tartaletas)
– 8 tartaletas
– 60 g. de azúcar glas
– 1 yogur natural
– 150 g. de queso cremoso (tipo Philadelphia)
– 1 kiwi
– 1 mandarina
– 8 uvas
– 8 frambuesas
– 2 cucharadas de mermelada de mango o de albaricoque, melocotón, …
-
Preparación:
En el vaso de la Thermomix, colocamos la mariposa en las cuchillas y echamos el azúcar glas, el yogur y el queso cremoso. Programamos 1 minuto, a velocidad 3.
Ponemos una cucharada de esta mezcla en cada tartaleta y encima colocamos una frambuesa en el centro de cada una y alrededor 2 trozos de kiwi, 1 uva y 1 gajo de mandarina.
Por encima echamos un poquito de mermelada, yo he puesto mermelada de mango (pinchando sobre el nombre, podéis ver la receta).
Servimos inmediatamente.
* Sugerencia: podemos sustituir la mermelada por unos hilos de chocolate negro fundido o de caramelo líquido.
* Fuente: Lecturas.
Hola, se ve riquísima la receta. Sólo tengo una duda
Cuanta cantidad de yogurth es?
Son 125 gr.
Hola!! Se pueden hacer las tartaletas de hojaldre ??? Qué tamaño son las que haces tú más o menos?
Sí, las mías son de 6,5 cm. aprox.
Hola Elena! Esta crema sirve para rellenar tartas? Gracias!
Sí, Esther.
Hola! Se podría hacer la crema de queso sin el azúcar???
Depende de los gustos, para mí estaría muy salada.