Crema de limón

Creo que éste es uno de los mejores postres que he hecho, por la rapidez, por lo fácil que es hacerlo y por lo rico que está.

Es perfecto para tomar después de una buena comida, porque es muy digestivo. Como dice mi marido: “esta crema se come sóla”. Os recomiendo dejarla reposar de un día para otro porque cuanto más asentada y fría esté, mejor.

A mí me gusta que quede como una crema, pero cuanto más lo batimos, más aire coge la mezcla y más textura de mousse tendrá.

¡Espero que os guste!.

  • Ingredientes: (para 6 personas)

– 1 bote pequeño de leche condensada (370 gr.)

– 4 yogures naturales

– 150 gr. de zumo de limón natural

  • Preparación:

Echamos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programamos 40 segundos, a velocidad 5.

Lo vertemos en copas individuales y dejamos enfriar dos o tres horas en el frigorífico antes de servir.

Decoramos con unas hojitas de menta o de hierbabuena.

Categorías: Celiacos, Frutas, Postres, Postres y Tartas, Recetas con Thermomix, Recetas Navidad Ingredientes: , , . .

102 respuestas a Crema de limón

  1. MARYA dice:

    ME RECHIFLA ESTA RECETA…..FÁCIL FÁCIL Y RIQUÍSIMA…GRACIAS ELENA

  2. Mª José dice:

    Facil, facil, a mas no poder. Que rica.

  3. Muchas gracias elena por la tan fácil y riquísima receta, desde hace mucho tiempo quería hacer pero no encontre en tu blog y lo deje, pero mañana la hago para el domingo que vamos a comer en la casa de mi suegra. Un saludo y buen fin de semana.

  4. Ana dice:

    Riquísimo y facilísimo pero….dónde has conseguido esas tartaletas tan monas?

  5. salustiana dice:

    A mi marido y a mi hija le encanta el limón, creo que es casi obligatorio hacérsela porque debe estar buenísima y muy muy fácil.
    A mi me encanta las tulipas donde esta la crema. Es mucha indiscreción que me dijeras donde las compras.

    Un saludo

  6. Hola Elena!!! Esta crema de limón es la que hace desde siempre mi madre!!!, Nosotros le ponemos también un poco de ralladura de limón y nos la comemos con barquillos…. Ummmmm, hoy he publicado en mi blog tu receta de la Quesada pasiega, la primera de tu blog, la he hecho muchas veces pero nunca podía hacer bien las fotos, es fijo en nuestra casa desde que la probamos. Un beso y buen finde!!!

  7. Mercedes dice:

    Debe estar riquiiiisimo y en tan solo 40 segundos! Ya se donde voy a emplear los limones del limonero de mi padre, que son buenisimos con un intenso olor a limón……

  8. Agueda dice:

    Tiene una pinta estupenda, seguro que la voy a hacer, podrías decir donde has comprado las tartalétas, gracias. Buen fin de semana.

  9. Maika dice:

    Hola! Me gustaría saber cuanto tiempo lo tengo que poner si quiero consistencia mousse, le pongo mariposa y temperatura? Me encantan tus recetas. Gracias!

    • Elena dice:

      Hola Maika, yo siempre lo hago tal cual pongo en la receta porque nos gusta como crema. Para que sea como una mousse sólo tienes que ponerle más tiempo para que la mezcla coja aire. Un saludo.

  10. lola dice:

    yo tengo una mousse parecida solo que no lleva yogur lleva leche evaporada, es muy fácil y riquisima por cierto tengo que hacerla porque no la tengo publicada, tambien tengo que probar tu versión

    ¡¡besos¡¡

  11. Susana dice:

    Hola! Yo he hecho las dos, y las dos riquisimas, aunque últimamente hago mas la de leche evaporada porque me sabe menos a yogur .Las tartaletas tambien las hay muy parecidas en mercadona. Quedan preciosas, no se me había ocurrido!Pero no se ablandan con la mouse? Me encanta el blog!!!!

  12. Rosi Palomo dice:

    Elena,muchas felicidades por tu blog! Me tienes completamente “enganchada”. Una pregunta:¿lo viertes directamente en las tulipas,no se pondrán blandas? Un beso.

    • Elena dice:

      ¡Me alegra que te guste el blog, Rosi!. Esta tulipas, al estar cubiertas de chocolate, no se ponen blandas. De todos modos lo echo justo antes de servirlo. Bss.

  13. Teresa dice:

    La hice anoche. Muy rica. Felicidades por tus recetas.

  14. EUGENIA dice:

    yo hago esta receta pero con yogurt griego, y esta deliciosa.

  15. Ana dice:

    Hola Elena!!!hago mucho esta receta,sobre todo en,Navidad….claro después de comidas copiosas como buen dices,este año he introducido una variante y quedo buenísima,sustituir 2 yogures por la misma cantidad de nata y puse un poco mas de leche condensada 500gr.Esta buenísima.

  16. Menchu dice:

    La he hecho ya 2 veces y está buenísima¡ Enhorabuena por la receta, sencilla y deliciosa.

  17. Rocío CR dice:

    Hola Elena, ya he hecho esta crema, y como bien dices, está deliciosa; pero quería preguntarte dónde compras estas tartaletas, así tiene una presentación fantástica. Un saludo

  18. Maria Jose dice:

    Hola! Yo soy una principiante en el mundo de la Thermomix y me encanta tu blog! No me es posible comprar tartaletas, por que podría sustituirlas? Un saludo guapa!

  19. silvia dice:

    Hola, me parece una receta buenísima. Quería hacer el sábado la crema para comerla el domingo. Sin ponerla en las tulipas. Crees que se puede hacer? no se separaran los ingredientes?
    muchas gracias

  20. Natalia dice:

    A la vista tiene una pinta espectacular. Lo hago mañana mismo!!! Una pregunta Elena, recien hecho se puede verter en las tulipas y así directo al frigorífico???? No se estropean las tulipas??? O mejor dejar en un recipiente y luego a la hora de tomarlo ya servir en las tulipas???

    Gracias, aquí una fiel y torpecilla seguidora tuya.

  21. silvia dice:

    Hola, lo he hecho hoy finalmente y es espectacular de sabor y la presentación les ha encantado a todos.
    Felicidades por el blog.

  22. Elia dice:

    Hola!! He hecho la crema este finde y nos ha encantado, otra de las cosas geniales de esta receta es el tiempo que tardas en hacerla.

    Una pregunta ¿cuánto tiempo hay que dejarla para que coja la textura de mousse?

    Un saludo! y como siempre gracias por tu blog

    • Elena dice:

      Hola Elia, lo tienes que dejar uno minutos (3-4), pero si quieres que quede como una verdadera mousse habría que añadirle claras montadas. Un saludo.

  23. Eva dice:

    Hola, las hice ayer y hoy las hemos comido. Riquisimas y muy fáciles. La próxima vez las dejarémas tiempo para que la textura sea tipo mousse, a ver que tal. Gracias por tus recetas.

  24. Helena dice:

    Hola Elena,

    Cuando dices ponerla en copas y a la nevera quieres decir que ya las podemos poner en las tulipas no y en la nevera?

    Gracias,

    • Elena dice:

      Hola Helena, si las pones en tulipas se hace justo antes de servir. Si las pones en copas de cristal luego sí las puedes meter a la nevera. Un saludo.

  25. rosa fernandez dice:

    Voy a probar la receta, me parece fácil y con buena presencia, mi duda es si hacerla con yogur o con leche evaporada, y en este caso, que cantidad?
    Gracias!!!

  26. Aina dice:

    Esta buenisssimo!! Gracias Elena por todas tus recetas son las mejores. 1 beso.

  27. Aina dice:

    He hecho una variante para que sea más mousse una vez finalizada la receta he hecho merengue y se lo he añadido. Umm.

  28. isa dice:

    Primero darte las gracias por tus recetas.son fáciles y buenisimas. Y sobre esta, una duda. El yogur natural o azucarado?

  29. María E. dice:

    Hola de nuevo Elena:

    En alguna ocasión ya te he consultado alguna duda y me la has resuelto. Gracias por eso. Me encantan los postres con limón y quisiera preguntarte si puedo hacer éste y llevarlo ya hecho para comer uno o dos días después, pues quiero llevarlo a casa de unos familiares (a 400 km. de mi domicilio) para una celebración y quizá no quede muy bien a la hora de comerlo.

    Si no es mucho pedir ¿me sugieres alguno otro postrel fresquito y ligero?.

    Gracias de nuevo por todo.

    • Elena dice:

      Hola María, sí aguanta, en frío, de un día para otro. Antes de servirlo remuévelo un poco. Puedes hacer el “pastel rápido de queso al caramelo”, está riquísimo. Un saludo.

  30. Anna dice:

    Elena y resto de “amigas” por aquí no hay ningún caballero, te felicito por tu blog, también me he enganchado hace 10 años que compré la maquina y no la uso, será porque vivo sola, el viernes tengo invitados y la haré, probaré con yogur griego y claras de huevo, os mando foto? un par de preguntas ya no formuladas, las claras se montan todas? las ponemos al final? o antes del par de horas de reposo? gracias de nuevo y a las demás por vuestras aportaciones.

  31. Gema dice:

    Hola Elena, mañana los pienso hacer para una comida familiar, tienen una pinta estupenda y he conseguido las cestitas en la tienda que nos has dicho. Solo una pregunta…¿los yogures naturales son azucarados o sin azúcar? Gracias!!!

  32. CAROLINA dice:

    QUE PASA SI AGREGAMOS .. UN CHOCOLATE CON MENTA.. DERRETIDO ENCIMA!!! QUEDARA BUENO?, LO OTRO REEMPLAZAR EL YOGUR (NO ME GUSTA).. POR LECHE IDEAL Y UN POCO DE CREMA..

  33. Javi dice:

    Un postre espectacular!Esta exquisito una cremosidad riquísima, en tan poco tiempo… lo hago cada vez q tengo invitados y quedo, imagínate, de 10…las tartaletas estan mas caras en l mercadona, 6 € y n l súper de El corte Inglés 3 €…

  34. Pilar dice:

    Hola Elena, acabo de hacer este postre pero sustituyendo dos yogures por la misma cantidad de nata (lo leí en un comentario) y está buenísimo. Gracias por tu blog

  35. Mireia dice:

    Hola Elena,
    Cuantas claras tendría que montar para hacer esta receta con textura de mousse?

  36. MCarmen dice:

    Lo puedo hacer hoy y repartirlo en los vasitos mañana?

  37. Ana dice:

    Esta buenísima Elena, para cenar es un postre excelente,,es muy cremoso y con un suave sabor a limón, yo le eche dulce de leche porque me encanta, pero aún así sin nada esta perfecto. Muchas gracias por estas recetazas que son insuperables

  38. Lourdes dice:

    Hola Elena,
    Me gustaría hacer estes postre, ¿ es posible hacerlo con la mitad de ingredientes?
    ¡¡Me encanta tu blog !!!!

  39. Olga dice:

    Lo hice ayer por la tarde y un éxito total!! Está riquísimo y muy fácil. Gracias por todas las recetas. Me gusta mucho el blog

  40. Ana dice:

    Como sería la receta si no tengo Thermomix ?

  41. Lenny dice:

    Cuanto es la medida de los 4 yogurts

  42. Angela dice:

    Hola Elena ante todo felicidades, para que me quede textura mouse como las tres chocolates , si le pongo un sobre de cuajada a la vez con todos los ingredientes me vale? O tiene que ser las claras? Voy a una comida el domingo y me gustaría hacerla , tiene una pinta estupenda , pero la prefiero textura 3 chocolates. Gracias y felicidades de nuevo por este blog!

  43. Ana dice:

    Cuanto tiempo dura en nevera¿..

  44. Paula dice:

    Hola Elena! Si lo viertes directamente en los barquillos de chocolate se puede guardar en el frigorífico igualmente? No sé si los barquillos se quedarán blandos con el frío…
    Me ha encantado esta receta, la haré para nochebuena,

    Muchas gracias!
    Un abrazo!

    Paula.

  45. Marta dice:

    La he hecho pensando que era una mousse, porque en el título de la receta pone “mousse de limón” y es un yogurt de limón, está bueno, pero no es lo que yo quería hacer. Si hubiera querido hacer un yogurt, busco recetas de yogurt.

    • Elena dice:

      Es una “crema” como se indica en el título de la receta, no una mousse. Creo que has leído mal el título y el comentario inicial donde también insisto en que es una crema.

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