¡Venga, que ya es viernes! y tenemos que preparar un rico postre para el fin de semana. Yo voy a hacer esta «Tarta de pera, al horno».
Es una tarta suave, fresca y muy rica. La primera vez que la hice fue hace unas semanas y nos encantó. Mi marido lleva unos días diciéndome: «tienes que volver a hacer la tarta de pera del otro día, estaba buenísima», así que esta tarde compro los ingredientes que me faltan y en un momento la preparamos.
¡Espero que os guste!
Tarta de pera, al horno, con Thermomix
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Ingredientes:
– 5 peras Conferencia maduras
– 3 yogures naturales o de pera
– 4 huevos grandes (L)
– 180 g. de azúcar
– 70 g. de harina refinada de maíz (maizena)
– 1 cucharada de mermelada de melocotón o albaricoque
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Preparación:
Precalentamos el horno a 180º. Engrasamos con mantequilla un molde de 23 cm. de diámetro. Reservamos.
En el vaso de la Thermomix ponemos 4 peras peladas y en trozos (sin semillas), los yogures, los huevos, el azúcar y la maizena. Programamos 1 minuto, a velocidad progresiva 5-7.
Vertemos esta mezcla en el molde. Pelamos, cortamos en rodajas finas la otra pera y las colocamos sobre la masa, con mucho cuidado para que no se hundan.
Metemos al horno y horneamos durante 55-60 minutos, a 180º.
Apagamos el horno y dejamos la tarta dentro, con la puerta abierta, durante 10-15 minutos más.
Sacamos y dejamos enfriar completamente.
Ponemos la mermelada en un bol, añadimos un chorrito de agua y lo calentamos durante unos segundos en el microondas. Mezclamos y con un pincel lo untamos por toda la superficie de la tarta.
Reservamos en el frigorífico hasta el momento de servirla.
* Fuente: «Con sabor a canela«.
Yo desde que la descubrí la hago mucho, sobretodo en verano al ser una tarta ligera y fresquita. La hago para casa y para regalar, y yo le pongo una base de masa brisa, es que nos encanta jeje. Hoy la he hecho con fresas, está enfriando para mañana, a ver que tal está. Felicidades!
¡Muchas gracias!.
Hola , es la primera vez que escribo, me gustan mucho tus recetas , y soy una fiel seguidora tuya desde hace un tiempo.Me encanta la cocina es uno de mis mayores placeres y un relax para mi.
Acabo de hacer la tarta de peras y….u u u mm mm !!! Ya te diré como está pues de momento está en el horno.
Gracias por tu aportación gastronómica.
¡Me alegra que te guste el blog!.
Un auténtico placer .
La tarta de peras ha sido un éxito y luego hice las magdalenas de naranja y …..uummm deliciosasssss.
Gracias por compartir tus recetas y hacernos la cocina más fácil y rica.
¡Me alegra mucho que te gusten, Cris!.
Se ve deliciosa, pero se podría hacer en olla exprés ya que no tengo horno.
No lo he probado, Karla, lo siento.
Hola Elena
Si en vez de yogures pusiéramos nata, ¿cual seria la cantidad?
Gracias!!
No lo he probado con nata, Sandra. Supongo que será la misma cantidad (cada yogur es de 125 g.)