Caracolas de hojaldre con Nutella

¡Me encantan estas caracolas!, últimamente las hago muchos fines de semana a petición de mis niñas. La mezcla de hojaldre y Nutella es deliciosa y tanto las napolitanas como estas caracolas son una merienda perfecta.

En las fotos del paso a paso veréis que yo pongo una capa gruesecita de Nutella, jejeje, por eso al enrollar el hojaldre mancho un poquito; ¡pero no importa! porque el resultado merece la pena. No hace falta echar tanta cantidad y con una capa finita también quedan muy ricas y seguro que no nos manchamos al enrollar el hojaldre.

Para decorarlas podemos espolvorear azúcar glas por encima, una vez estén completamente frías. También podemos espolvorear con azúcar blanquilla antes de meterlas al horno.

¡Espero que os gusten!.

  • Ingredientes: (para 9 caracolas)

– 2 láminas de hojaldre rectangulares

– 200 gr. de Nutella

– 1 huevo batido

– azúcar glas para espolvorear

  • Preparación:

Precalentamos el horno a 180º.

Extendemos una lámina de hojadre y untamos bien con Nutella. Colocamos la otra lámina de hojaldre encima.

Con un cuchillo bien afilado hacemos 9 tiras de 2½-3 cm. de ancho.

Giramos cada tira haciendo una espiral y enrollamos formando una caracola (el extremo lo metemos debajo de la caracola para que no se abra al hornearse).

Pincelamos con el huevo batido (y podemos espolvorear con azúcar). Colocamos las caracolas en un bandeja de horno forrada con papel de hornear, bien separadas entre sí porque crecen al hornearse (yo pongo 5 caracolas en una bandeja y luego horneo las otras 4).

Horneamos durante 20 minutos, a 200º (o hasta que veamos que están doradas).

Sacamos del horno y dejamos que enfríen completamente.

Podemos decorarlas espolvoreando azúcar glas.

Categorías: Masas y Pan, Niños, Postres, Recetas "sin" Thermomix Ingredientes: , , , . .

68 respuestas a Caracolas de hojaldre con Nutella

  1. Cristina dice:

    Ummmmmmmmmmmmmmm que ricas!!!!!!!!!!

  2. Inmaculada Romero Sotomayor dice:

    Las hago enseguida…

  3. María dice:

    Buenos dias!!dos dudas,las bases de hojaldre de dónde se compran??son congeladas??y en referente a la cocción en horno,es con calor arriba y abajo??

  4. macarena dice:

    Elena, como me gusta todo lo que haces!!
    Se puede utilizar nocilla?

  5. silvia dice:

    Genial!! Que buenas tienen que estar. Mañana mismo las hago. Gracias.

  6. Mª José dice:

    Que pinta tienen y que ricas tienen que estar

  7. Esther dice:

    uuufffff…que pinta madre mia!!!esta la hago si o si..para mis hijas y para mi..yujuuu!!gracias por tus magniificas recetas.

  8. Sonia Fer dice:

    Hola Elena
    Tienen una pinta estupenda, de que otra cosa las podría rellenar?
    Gracias

  9. Esperanza dice:

    Deliciosas y facilísimas, muchas gracias!!

  10. María dice:

    Hola,una duda las láminas de hojaldre hay que pincharlas con un tenedor??esq me pone en el paquete:”pimchar con un tenedor en el centro para evitar q suba”

  11. Teresa dice:

    Hola Elena, y si de vez de hacerlas con nutela les pongo crema pastelera? Gracias

  12. Mojes dice:

    Hola, te sigo desde este verano, y he hecho varias de tus recetas….. Todas con éxito :). Ante todo agradecerte tu tiempo y tus comentarios.
    Un beso y gracias por hacer de la cocina una auténtica pasión.
    MJ 🙂

  13. M José dice:

    Soy M José …. Que el corrector ha puesto…. No se qué… 😉

  14. Monica dice:

    Hola Elena! Cómo las conservo para otros días una vez hechas? Gracias.

  15. Maria dice:

    Las hice ayer y estaban deliciosasss,no quedo ni una.¿has probado hacerlas con ingredientes salados?
    Pues eso,gracias por la receta.

  16. Mcarmen dice:

    Buenisimas Elena!!otro exito con tus recetas!!!Mil gracias.

  17. Patry dice:

    Me ha encantado esta receta¡
    Soy nueva por aquí pero la visitare todos los días¡

  18. Cristina dice:

    Hola Elena, todo un éxito, las merendamos niños y adultos. Un lujazo. Gracias

  19. Sonia Alvarez Martin dice:

    Muchas gracias, estan buenisimas y son muy sencillas de hacer.

  20. Belén dice:

    Hola buenas!! Si en vez de poner hojaldre se pone masa quebrada? En casa no nos gusta mucho el hojaldre… Un saludo!

  21. Neli dice:

    Hola Elena:
    Hoy hice esta receta que me parece sencilla y fácil de hacer. La forma no me queda tan perfecta como tu pero muy parecida. Un éxito en casa. Un saludo

  22. cari dice:

    Qué pinta… y la operación bikini en marcha. Se pueden hacer más pequeñas, de bocado y hacer más de una con cada tira?

  23. Mireia dice:

    Las he preparado hoy para merendar. Mmmm riquísimas, buena presentación y fáciles de hacer. El único pero es que no puedo resistir la tentación de comer aunque sea media y la operación bikini ainss.
    Para mis chicos perfecto ellos lo queman todo con el deporte.

  24. cari dice:

    al final las he hecho grandes para probarlas, y son deliciosas, me ha sorprendido lo ligeras que son. La proxima vez las haré de bocado. Y creo que también las probaré en salado . Un saludo Elena, gracias por compartir.

  25. Goxi dice:

    Acabo de hacerlas para una visita que tengo esta tarde y tienen una pinta increíble… además facilísimas!!!. Muchas gracias

  26. Inma vm dice:

    Que ricas!! Están buenísimas…
    Yo las he echo de nocilla de chocolate blanco y otras de nocilla de chocolate negro. Sigo tu blog todas las semanas y siempre cae alguna receta

  27. Anuska dice:

    Hola…yo quería saber si vale cquier tipi cmde crema de chocolate: nutella..nocilla..etc….vake cquiera??…mil gracias y enhorabuena por todas tus recetas!!!!…son un 10!!!!!!;)…hasta muy prontico!!..Anuska de Murcia.

  28. Matilde dice:

    Mis hijos se lo llevan para el recreo, les gusta muchísimo.

  29. Natalia dice:

    Elena, buenísimas de la muerte!!!!!!!!!!!!!!!!!! Teníamos una comida con los amigos y triunfaron!!!!
    Eres una crack de la cocina, gracias por compartir.

  30. Elian dice:

    Estaban muy ricas y fácil de hacer!!

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