¿Os apetece un postre rico de chocolate?. Éste está buenísimo y además, está hecho con leche desnatada por eso de cuidarnos un poco sin renunciar a postres estupendos.
Es una crema espesa, como un yogur de chocolate, pero mucho más rico que cualquiera de los comprados. A mis hijas las encanta y suelo hacérselo en cuanto se acuerdan de él y me lo piden, jejeje.
¡Espero que os guste!.
- Ingredientes: (para 4 raciones)
– 100 gr. de chocolate fondant
– 80 gr. de azúcar
– 20 gr. de harina de maíz refinada (maizena)
– 500 gr. de leche desnatada
- Preparación:
Ponemos el chocolate en trozos en el vaso de la Thermomix y programamos 10 segundos, a velocidad 10.
Añadimos el azúcar, la maizena y la leche. Programamos 7 minutos, temperatura 100º y velocidad 4.
Vertemos en vasos, dejamos templar y reservamos en el frigorífico durante 2 horas antes de servir.
- Fuente: Vorwerk.
Hola Elana, gracias por la receta. Con leche semidesnatada sería todo igual o debería cambiar algo?
Gracias
Un saludo,
Barbara
Es igual, Bárbara.
Busqué una crema de chocolate, para hacer la típica tarta de galletas, y la hice con tu receta. Ha sido un éxito total. Mi sobrino asegura que es la mejor tarta de galletas que ha probado nunca, y eso que es su preferida, y la toma muy a menudo. Muchas gracias¡¡¡¡¡¡
¡Me alegro, Teresa!.
Buenísimo, lo preparé y lo puse por un lado sólo y por otro hice una combinación con crema de limón. He triunfado. Gracias por la receta…
¡Me alegra que te guste!.