Natillas de turrón

Natillas de turrón - MisThermorecetas

¿Os queda turrón de estas Navidades?, a mí apenas me ha sobrado pero siempre aprovecho a comprar más en estos días, que está mucho más barato, para preparar postres como éstos: helado de turrón, Bundt Cake de turrón de Jijona, espirales con crema de turrón, cupcakes de turrón, …

Una de esas recetas son estas natillas de turrón que están deliciosas. Son muy suaves y en menos de 9 minutos las tenemos listas. Se pueden decorar con un poco de canela molida, fideos de chocolate, crocanti de almendra, …

¡Espero que os gusten!.

  • Ingredientes: (para 5 raciones)

– 175 gr. de turrón blando de Jijona

– 600 gr. de leche entera, a temperatura ambiente

– 3 huevos grandes (L)

– 100 gr. de azúcar

– 25 gr. de harina refinada de maíz (Maizena)

– ¼ cucharadita de canela molida

– 1 cucharada de crocanti de almendra

– 1 cucharada de fideos de chocolate

  • Preparación:

Ponemos el turrón en trozos en el vaso de la Thermomix y damos 1 golpe de turbo (de 1 seg.) para triturarlo. Retiramos 25 gr. y reservamos (el resto lo dejamos dentro del vaso).

Agregamos la leche, los huevos, el azúcar, la maizena y la canela. Programamos 20 segundos, a velocidad 5.

Seguidamente, programamos 8 minutos, temperatura 90º y velocidad 3.

Vertemos en copas o cuencos, esperamos a que temple y reservamos en el frigorífico hasta que estén completamente frías.

En un bol mezclamos el turrón triturado que tenemos reservado con 1 cucharada de crocanti de almendra y 1 cucharada de fideos de chocolate.

Antes de servirlas, repartimos la mezcla que tenemos en el bol entre todas las natillas.

Categorías: Postres, Postres y Tartas, Recetas con Thermomix, Recetas Navidad Ingredientes: , , , , , , , . .

21 respuestas a Natillas de turrón

  1. Julia dice:

    Ohhhhh que buena pinta!!!! Hoy lo hago que aún me queda turrón

  2. Isabel dice:

    Tiene muy buena pinta pero, en que momento hay que añadirle la canela?. No lo pone.Gracias!

  3. odaly dice:

    Hola, me encanta tu página
    Como se prepara ese crocanti de almendras?
    Gracias

  4. ¡Menuda pinta! Además, ahora que terminan las navidades y nos sobra muchísimo turrón podemos ir “quitándonoslos de encima” de una forma muy deliciosa 🙂

    Gracias por compartir!

  5. Daisy dice:

    Hola!! Se podría hacer con el turrón duro? O conoces alguna otra receta para aprovechar este turrón, en mi casa es el que más sobra.
    Un saludo

  6. Cristina dice:

    Hola, hice las natillas tal y como dices en la receta pero no me sirvieron, las tuve que tirar porque estaban demasiado líquidas. Qué pude haber hecho mal? Gracias y un saludo

  7. Araceli dice:

    Hola, quisera saber si esta receta se puede hacer con turron de yema o si sabes en que puedo utilizar este turron. Gracias

  8. cristina dice:

    Me encanta la receta es una manera que los niños se las tomen en forma de natillas me gustaría si habria alguna posibilidad que pusieras alguna receta en vídeo.

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