Bizcocho de naranja con harina de espelta

Bizcocho de naranja con harina de espelta - MisThermorecetas

El bizcocho de naranja es uno de los más ricos y fáciles de hacer. En la Thermomix ponemos la naranja entera, con piel, partida en cuartos y, con el resto de ingredientes, sale un bizcochos espectacular.

Esta vez lo he hecho igual pero reduciendo un poco las calorías y con harina integral de espelta, que últimamente la utilizo muchísimo tanto para hacer pan (por ejemplo: el pan integral de espelta) como para hacer bizcochos. El resultado es igual de bueno que el bizcocho normal de naranja.

¡Espero que os guste!.

  • Ingredientes:

– 1 naranja de zumo, con piel, cortada en cuartos

– 250 gr. de azúcar moreno de caña integral

– 3 huevos grandes (L)

– 100 gr. de aceite de girasol

– 1 yogur natural desnatado

– 250 gr. de harina integral de espelta

– 1 sobre de levadura química en polvo

– 1 pellizco de sal

– azúcar para espolvorear

  • Preparación:

Precalentamos el horno a 180º. Engrasamos con mantequilla un molde desmoldable de corona de 22-23 cm. de diámetro. Reservamos.

En el vaso de la Thermomix ponemos la naranja, el azúcar y los huevos. Programamos 3 minutos, temperatura 37º y velocidad 5.

Añadimos el aceite y el yogur. Programamos 5 segundos, a velocidad 4.

Agregamos la harina, la levadura y la sal. Programamos 15 segundos, a velocidad 3. Terminamos de mezclar con la espátula, mediante movimientos envolventes.

Vertemos la mezcla en el molde reservado y espolvoreamos un poco de azúcar por encima (es opcional). Horneamos durante 35-40 minutos, a 180º.

Retiramos del vaso, esperamos unos minutos a que temple, desmoldamos y dejamos que enfríe completamente sobre una rejilla.

Partimos en porciones y servimos.

Categorías: Bizcochos, Dieta, Frutas, Postres, Recetas con Thermomix Ingredientes: , , , , , , , , . .

68 respuestas a Bizcocho de naranja con harina de espelta

  1. Ana dice:

    Wow!! Me encanta que sea tan facil de hacer! y tiene muy buena pinta! Justo estaba deseando hacer un bizcocho. Lo haré esta tarde después del trabajo y te diré que tal ha salido. Gracias y un abrazo, Ana

  2. Claudia dice:

    Puedo sustituir el yogur por leche?

  3. Mónica dice:

    Hola Ana. ¿Este tipo de bizcocho se puede hacer en el microondas? Y si es así cuando tiempo y potencia hay que ponerlo. Gracias

  4. antonia dice:

    Hola, lo he hecho este mediodía para merendar en la oficina y umm nos ha encantado muy bueno rápido y si además es sano………
    Gracias por tus recetas, tengo ya unas cuantas tuyas y todas han salido muy buenas.
    Un saludo

  5. Ana dice:

    Yo no tengo termomix

  6. M CARMEN dice:

    Hola Elena ,seguro otra delicia mas de las que tu praparas,solo una oregunta no amarga con la naranja entera? un saludo hasta pronto

  7. Elisa dice:

    Donde puedo encontrar la harina de espelta?

  8. Rocio dice:

    Hola!!!me gustaria saber si sustitullo el aceite pormantequilla cual es la equivalencia mil gracias!!

  9. María Dolores de la Maya Retamar dice:

    Hola, enhorabuena por tu blog. Se podría usar espelta normal en lugar de integral?
    Gracias.

  10. Claudia dice:

    Gracias por la receta!! Es genial poder encontrar recetas tan ricas y saludables!! Esta buenísimo este bizcocho!! de 10!!

  11. Maria dice:

    Hola Elena, antes que nada felicitarte por tu trabajo, me encantan tus recetas.
    Hice el otro día esta receta y me quedó el bizcocho ESPECTACULAR, el mejor que he hecho y ahora iba a apuntar la receta en mi recetario, y creo que has cambiado cosas no? llevaba leche verdad? y la harina era bizcochona integral? es q me gustó tanto que quiero la misma jeje

  12. Maria dice:

    Elena, siiii perdona, hice tu bizcocho integral de naranja!!! está bueniiisimo!!!, la próxima haré este que también tiene que estar espectacular:
    Un beso wuapa

  13. Vicky dice:

    El bizcocho buenisimo,como todas tus recetas,el siguiente,este fin de semana,el nido de chocolate con los huevos de pascua

  14. Mª Dolores dice:

    Hola Elena, lo hice con harina de espelta normal como me dijiste porque era la que tenía y salió riquísimo. Muy jugoso, ha volado!!!!!.

  15. Ana dice:

    Hola Elena, Hice este bizcocho esta mañana para desayunar y ha salido muy bueno! Hice algunos cambios – utilicé harina integral de harina porque es lo que tenía y eché la mitad del azúcar (125g) para hacerlo más ligero – aún así me salió más dulce de lo que me hubiera gustado, así que la próxima vez pondré 100g, y reduciré un poco el aceite también. Los hice en moldes de muffins y la verdad que a mí me supieron a magdalenas ligeras. muy ricas! me gusta especialmente el toque especial que da la naranja entera. gracias por compartir esta receta Elena!

  16. Elena dice:

    Me acabo de comprar la thermomix y me estas ayudando un montón Podría hacerse este bizcocho con harina de avena???gracias y el pan milagro podría hacerse con harina de avena también, como se hace para q le queden pegadizas las semillas por fuera,como los que venden???mil gracias

  17. Blanca L Pariona dice:

    Hola, Elena gracias por compartir tu receta me salio excelente el bizcocho y delicioso ,siempre use la harina de repostería,bendiciones!!!!!!

  18. M.teresa dice:

    Lo hice este fin d semana y nos encantó

  19. Judith dice:

    Saludos desde México!!
    🙂
    Disculpa para cuantas personas es?
    Aproximadamente cuantos gramos trae un yougurt de uds?
    Y puedo sustituir la levadura por polvo para hornear?

  20. Verónica dice:

    Hola Elena,

    Pues yo he hecho dos bizcochos muy parecidos con la piel de un limón y aceite de oliva virgen extra y no me sube, se queda todo apelmazado y no es por el tiempo. ¿Qué podría pasar? A ti te sale tan esponjoso que me da no sé qué probar otra vez y que no salga. Gracias de todos modos, un saludo.

  21. Vanessa dice:

    Hola, yo lo hizo ayer y me paso lo mismo, adelgazado, bajito, bajito. Como si estuviera crudo, entonces lo metí otra vez más tiempo y nada, igual. Q pena!!! La naranja era muy pequeñita y puse una y media y el aceite lo puse de oliva, todo lo demás igual.

  22. Yolanda dice:

    Hola ! Podría usar yogur griego en vez de desnatado ? Es el que tengo ahora …

  23. María perez dice:

    Acabo de hacerlo incluso caliente buenisimooo

  24. alala dice:

    Hola. Yo lo he echo con leche y tambien dale bien la temperatura del horno es importante ,es mejor de más vigilarlo y sirva rápido bajarlo

  25. Victoria dice:

    Buenísimo…un 10…gracias por compartir.

  26. Daniel dice:

    Puedo sustituir la harina de espelta integral por una de repostería?

    Gracias. Debe de estar bueno este bizcocho.

    Un saludo

  27. Andrea dice:

    Hola!
    Se podría hacer con otro tipo de molde? Uno redondo desmoldable sin corona?
    Un saludo y gracias

  28. Maria José dice:

    Te sigo desde hace tiempo por Facebook y me encanta tu Blog. El otro día hice las Cookies a los tres chocolates y hoy éste bizcocho y las dos recetas genial, de chuparse los dedos!!!!! Gracias x tu trabajo

  29. Mariangeles dice:

    Hola, prepare el primer bizcocho el mes pasado y llevo ya cuatro. No se puede decir mas. Muchisimas gracias por tus maravillosas recetas

  30. Loly dice:

    Elena
    Ayer hice el bizcocho (con 160 gr de azúcar) ,!!!! salió riquísimo !!!!
    Gracias por tu receta

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