Tarta fácil de chocolate y Oreo

Tarta fácil de chocolate y Oreo - MisThermorecetas

Hoy, mi peque cumple 10 años, ¡¡¡qué mayor se está haciendo!!!. Se ha levantado feliz y nerviosa porque esta tarde lo celebra con sus amigos y es lo que más ilusión la hace, jajaja.

En cuanto a la tarta ayer me dijo: “Mami, quiero que sea entera de chocolate”. Pues aquí está, es una tarta muy sencilla y fácil de hacer, con base de galletas Oreo, rellena solo de chocolate y que se hace en 10 minutos. ¡A los muy chocolateros les encanta!.

¡¡¡Muchísimas felicidades, PAULA!!!. Como me dices tú a mí: “Te quiero muchisísimo”.

  • Ingredientes:

* Para la base:

– 320 gr. de galletas Oreo

– 100 gr. de mantequilla

* Para el relleno:

– 400 gr. de nata líquida para montar (con mínimo 35% m.g.)

– 50 gr. de azúcar

– 380 gr. de chocolate negro, especial para postres (con 52% de cacao)

– 50 gr. de mantequilla

* Para decorar:

– 8 galletas Oreo, partidas por la mitad

– un puñado de chips o gotas de chocolate

  • Preparación:

1.- Base:

Ponemos las galletas en el vaso de la Thermomix y las trituramos durante 20 segundos, a velocidad 8.

Añadimos la mantequilla y programamos 2 minutos, temperatura 50º y velocidad 3.

Vertemos en un molde desmoldable rectangular (de 28 x 20 cm. aprox.) y prensamos para formar la base y cubrir las paredes del molde. Reservamos en el congelador mientras hacemos el relleno.

2.- Relleno:

Limpiamos el vaso con papel de cocina absorbente para eliminar los restos de galletas que queden.

Echamos la nata y el azúcar. Programamos 5 minutos, temperatura 90º y velocidad 1.

Añadimos el chocolate en trozos y la mantequilla. Programamos 2 minutos, a velocidad 3.

Vertemos sobre la base de galletas y dejamos templar.

3.- Decoración:

Cuando la crema de chocolate esté templada, colocamos las mitades de galletas Oreo y las gotas de chocolate.

Reservamos en el frigorífico durante un mínimo de 3 horas.

Desmoldamos, partimos en porciones y servimos

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14 respuestas a Tarta fácil de chocolate y Oreo

  1. Marisa dice:

    Hola Elena. Menuda tarta le has preparado a Paula. Estará feliz.
    Tiene suerte de tener una mamá experta en tartas para que no le falte una deliciosa en su cumple.
    La de este año es espectacular.
    Felicidades a Paula.
    Un beso

  2. Llanos dice:

    No lleva cuajada no gelatina???

  3. ANTONIA dice:

    LAS GALLETAS OREO DE LA BASE… SON CON CREMAS INCLUIDA O SIN CREMA??. GRACIAS.

  4. Estefanía dice:

    Waw!!!😍….que pinta, probaré a hacerla.

  5. Aroa dice:

    Hola!
    Primero decirte que me encanta todo lo que haces, tiene todo una pinta exquisita.
    Me gustaría saber si sería posible que el relleno fuera mejor de nutella.
    Gracias.

  6. Maria dice:

    Se pude congelar?

  7. Africa dice:

    Se puede sustituir la nata para montar por nata para cocinar?? Gracias y felices fiestas!!

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