Panecillos de comino

Panecillos de comino - MisThermorecetas

En casa nos encanta tomar el aperitivo los fines de semana y en verano, también hacemos muchas cenas de picoteo. Durante este verano, he preparado varias veces estos panecillos de comino para comer con quesos o patés, …

A pesar de se pan, la masa no necesita tiempo de levado, solo tenemos que mezclar los ingredientes, hacer la forma de los panecillos y hornearlos.

El comino les da un sabor especial y se pueden tomar cuando aún están templados o fríos.

¡Espero que os gusten!.

  • Ingredientes: (para 24 panecillos)

– 280 g. de harina de trigo (normal o de repostería)

– ½ sobre de levadura química en polvo

– 20 g. de azúcar

– 1 cucharadita de sal

– 70 g. de mantequilla en trozos

– 1 cucharada de comino en grano

– 150 g. de leche desnatada

  • Preparación:

Precalentamos el horno a 200º.

En el vaso de la Thermomix, ponemos la harina, la levadura, el azúcar, la sal y la mantequilla. Programamos 5 segundos, a velocidad 5.

Añadimos el comino y la leche. Programamos 20 segundos, a velocidad 6.

Retiramos del vaso y amasamos ligeramente sobre la encimera.

Dividimos la masa en 4 trozos y con cada uno formamos un rulo de 2 cm. de diámetro aproximadamente. Los cortamos en trozos de 4 o 5 cm. y los colocamos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.

Introducimos la bandeja en el horno y horneamos los panecillos durante 15-20 minutos, a 200º.

Servimos templados o fríos con patés, quesos, foies, etc.

  • Sugerencia: estos panecillos se pueden congelar una vez horneados y cuando aún estén templados.
  • Fuente: Vorwerk.
Categorías: Entrantes, Masas y Pan, Recetas con Thermomix Ingredientes: , , , , , , . .

20 respuestas a Panecillos de comino

  1. Merce dice:

    No dudes ,¡¡de que los provare!!!

  2. VIKY dice:

    Hola Elena, tengo una duda y es el tipo de harina en esta receta, me gustaría que lo aclarases…….de trigo normal, harina de fuerza?

  3. isa dice:

    hola elena estos panecillos se podrian hacer con comino molido? gracias por tus recetas

  4. Manoli dice:

    Hola Elena los hice ayer y nos encantaron están deliciosos, riquisimas con el sabor a comino. La harina que le eche era de trigo y la leche semi que es la que consumimos en casa

  5. JUANI dice:

    Hola Elena, me encanta tu blog. Sabes si a los panecillos les podría poner otro ingrediente sin ser el comino, o simplemente no ponérselo? Es que a mi hija no le gusta. Muchas gracias

  6. Marien dice:

    Hola, se podrían hacer con harina integral de espelta?, me encantan todas tus recetas

  7. elena soriano gómez dice:

    Hola Elena, me sorprende lo de la levadura química para hacer pan ¿queda la miga bien?

  8. paqui dice:

    Hola Elena, hice el spurmone en mi 21 y me salió rico pero aguado será por que el hielo no era de cubitos si no más picado?.Gracias

  9. Idurre dice:

    Los he hecho ahora mismo, de la misma masa he hecho la mitad de comino molido y la otra mitad de orégano, Que buenos. Gracias

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