Turrón de tres chocolates con galletas Chips Ahoy

Solo queda un mes para Navidad y, aunque me he resistido durante un par de semanas, este fin de semana hemos comenzado con los turrones, ¡qué ricos están!.

Las niñas llevaban tiempo queriendo hacerlos porque los ven en el super y el sábado nos pusimos manos a la obra. De momento, hemos comenzado con los de chocolate.

El primero ha sido este “turrón de tres chocolates con galletas Chips Ahoy”. Además de los chocolates y las galletas, también le hemos echado arroz inflado de chocolate, que es opcional. Se puede hacer igual pero sin los cereales, al final de la receta está la foto de como queda.

¡Espero que os guste!.

Si ya queréis ir mirando recetas especiales para estas Navidades, pinchar en este enlace: Recetas Navidad (también está en la barra del menú del blog y tiene subcategorías).

  • Ingredientes: (para 1 tableta)

– 200 g. de chocolate fondant o chocolate negro con mínimo 52% de cacao

– 100 g. de chocolate con leche

– 100 g. de chocolate blanco

– 60 g. de manteca de cerdo ibérico

– 10 galletas Chips Ahoy en trozos

– 50 g. de arroz inflado de chocolate (Choco Krispies)

  • Preparación:

Ponemos los tres chocolates, en trozos, en el vaso de la Thermomix y programamos 15 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10. Con la espátula, bajamos los restos que hayan quedado en las paredes del vaso hacia las cuchillas.

Añadimos la manteca de cerdo y programamos 5 minutos, temperatura 50º y velocidad 2.

Incorporamos las galletas troceadas y los cereales y mezclamos con la espátula.

Vertemos esta mezcla en un molde de silicona o en una caja de madera para turrón forrada con papel de hornear. Dejamos enfriar y reservamos en el frigorífico hasta que el chocolate endurezca.

Desmoldamos, partimos en trozos y servimos.

Turrón de tres chocolates con galletas Chips Ahoy - MisThermorecetas

Comparte ahora en ...
Share on Facebook
Facebook
Share on Google+
Google+
Tweet about this on Twitter
Twitter
Pin on Pinterest
Pinterest

43 Comentarios

  • Cristina

    Ummmmmmmmmmmmm que rico!!!!!!!!. Voy a probarlo hermanita.

    Contestar
  • chica

    hola.Cual es el mejor sustituto para la manteca de cerdo. Somos vegetarianos.. Gracias

    Contestar
    • Elena

      Lo mejor para los turrones, incluso mejor que la manteca de cerdo, es la “manteca de cacao”, pero es más difícil conseguirla. Yo la compro por internet en tiendas de repostería especializada.

      Contestar
  • Mª José

    Que buena pinta. a mi hijo le encantan este tipo de turrones, tomo nota

    Contestar
  • anna

    Hola!!! Lo habrás dicho mil veces , pero… Donde compras la manteca?

    Contestar
    • araceli

      En Mercadona hay, tb en simply y me imagino q en cualquier super

      Contestar
    • Elena

      Hola Anna, creo que la hay en todos los supermercados.

      Contestar
  • Yareth urrutia

    SE puede usar aceite de coco en lugar de Manteca?

    Contestar
    • Elena

      No lo he probado, Yareth, no se que tal quedará.

      Contestar
      • Vanessa RL

        Con el aceite de coco queda genial, a mí me gusta más que com la manteca, claro que te tiene que gustar el coco, o estar familiarizado en la cocina con él. Yo pongo una cucharada sopera (si está sólido) o un par de ellas si está líquido, para unos 250 gr de chocolate y le pongo arroz inflado sin chocolate o quinoa hinchada. A mis hijos también les encanta.

        Contestar
        • Elena

          ¡Muchas gracias, Vanessa!.

  • Pilar

    Hola¡
    Las recetas son para TH5?
    Un saludo

    Contestar
  • Marisa González

    Hola Elena. Mira que tienes una buena lista de turrones a cada cual más bueno y original. Me encanta la foto de corte de éste. Tus niñas disfrutarán mucho contigo. Besos.

    Contestar
  • alicia

    Hola Elena, voy a empezar por buscar los moldes, nunca he hecho turrones, las marcas de corte se las has hecho tu o los moldes tienen estrias que las hacen? Y otra cosilla, cuantos días aguantan?, como los comprados? es para saber si los puedo hacer con algunos días de antelación a Navidad que luego son demasiadas cosas. Muchas gracias guapísima.

    Contestar
    • Elena

      Hola Alicia, los de chocolate aguantan bastante en el frigorífico.

      Contestar
  • Mónica

    ¿ como conservas luego los turrones? ¿ te aguantan hasta Navidad?

    Contestar
    • Elena

      En casa no llegan a Navidad, no duran ni una semana, jajaja.

      Contestar
  • Pilar

    Está exquisitos! Una semana? En casa si dura dos días es un milagro!
    Gracias Elena…

    Contestar
  • María

    Hola Elena. Me encantan todas tus recetas, muchas gracias por compartirlas, gracias a ti tengo a toda la familia encantada.
    Siempre he utilizado para la elaboración de tus turrones, que por cierto están riquísimos, manteca de cerdo pero este año me apetece utilizar la manteca de cacao, quería saber si la cantidad a utilizar es la misma.
    Y si puedes, publica el enlace donde la compras, me fio mucho de tu criterio.
    Un saludo y muchas gracias.

    Contestar
  • Tere

    Donde compráis la manteca de cacao?

    Contestar
    • Elena

      Por internet, en tiendas de repostería especializadas.

      Contestar
  • Cristina

    y los moldes? dónde se compran?

    Contestar
    • Elena

      En tiendas de repostería especializadas o en El Corte Inglés.

      Contestar
  • Nuria

    Hola Elena! En que página web compras la manteca de cacao!! Graciasss

    Contestar
  • Cristina

    Son 10 galletas de las grandes????

    Contestar
  • maria jose lopez corbacho

    Yo compro la manteca de cacao en una boca calle de la gran vía de Madrid, en la calle desengaño, 22, por si os interesa, la tienda se llama Manuel Riesgo, S.A.

    Contestar
  • marivi

    La manteca de cacao puedes encontrarla en supermercados lid.

    Contestar
  • Yolanda

    Hola buenos días, la manteca de cerdo que pone a los turrones se podría sustituir por mantequilla? Un saludo

    Contestar
  • Mariola

    He realizado el de tres chocolates y chips ahoy y he de decir que está espectacular.

    Contestar

Deja un Comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.