Turrón de Conguitos

¿Preparamos otro turrón de chocolate?. ¡¡¡cómo me gustan!!!.

Esta vez es de conguitos y arroz inflado de chocolate. Me ha costado hacerlo porque cada vez que compro conguitos y mi hija mayor ve la bolsa, desaparecen, jijiji. La gustan mucho pero esta vez, como eran para hacer el turrón, ni los ha tocado.

Estos turrones de chocolate se conservan perfectamente en el frigorífico, bien envueltos en papel de aluminio o film transparente y aguantan más de una semana.

¡Espero que os guste!.

  • Ingredientes:

– 200 g. de chocolate negro

– 200 g. de chocolate con leche

– 55 g. de manteca de cerdo (o manteca de cacao)

– 100 g. de Conguitos

– 70 g. de arroz inflado de chocolate (Choco Krispies)

  • Preparación:

En el vaso de la Thermomix ponemos los 2 chocolates en trozos y programamos 15 segundos, a velocidad progresiva 5-7-9. Con la espátula, bajamos los restos que hayan quedado en la tapa y paredes del vaso hacia las cuchillas.

Programamos 6 minutos, temperatura 37º y velocidad 2. Mezclamos con la espátula y comprobamos que los chocolates están fundidos, si no es así, programamos 2 minutos más, a la misma temperatura y velocidad.

Añadimos la manteca de cerdo y programamos 1 minutos y 30 segundos, temperatura 37º y velocidad 2½.

Incorporamos los Conguitos y los Choco Krispies y mezclamos con la espátula.

Vertemos en un molde de silicona e igualamos con la espátula. Cogemos el molde y le damos unos pequeños golpes contra la encimera para que salgan las burbujas de aire y la mezcla se reparta uniformemente por todo el molde.

Dejamos reposar hasta que el chocolate se endurezca completamente (mejor si lo dejamos de un día para otro).

Desmoldamos, partimos en porciones y servimos.

Comparte ahora en ...
Share on Facebook
Facebook
Share on Google+
Google+
Tweet about this on Twitter
Twitter
Pin on Pinterest
Pinterest

20 Comentarios

  • luisa maria

    La manteca de cerdo del turrón es esa manteca de toda la vida q viene como en un rulo?

    Contestar
    • Elena

      Yo la compro en tarrina, como las de margarina grandes.

      Contestar
  • María Jesús Cara

    Hola, cuántas tabletas de Turrón salen con esas cantidades?

    Contestar
    • Elena

      Sale una como la de la foto, he utilizado un molde de silicona para plum-cake.

      Contestar
      • María Jesús Cara

        Muchas gracias. Estoy terminando de hacerlo.

        Contestar
        • Elena

          De anda, María Jesús.

  • Olga

    En lugar de manteca se puede usar otra cosa? Una compañera lo hace con leche condensada

    Contestar
  • Maite Gleztín

    Hola Elena!

    Desde Granada.
    Una chica que te sigue desde hace mucho y a la que motivas para meterse en la cocina y alegrar también a los demás con cosas ricas 🙂

    Una duda… el turrón lo dejamos reposar fuera del frigo hasta que endurezca?

    Muchas gracias y feliz Navidad!

    Contestar
    • Elena

      Hola Maite, mejor dentro del frigorífico. ¡Feliz Navidad!.

      Contestar
  • Maria José

    Buenos días!! enfriando en la nevera lo tengo, lo hice ayer con mi niño de tres añitos y madre mía como nos pusimos de chocolate, conguitos etc , lo pasamos genial. Mil gracias por compartir estas recetas y todas somos fans en casa jajaja. Te tenemos como familia ya.
    Mi duda es el turrón lo desmoldo hoy o lo dejo ahí hasta que lo vayamos a consumir?? gracias un besito y feliz navidad!!

    Contestar
    • Elena

      Hola María José, puedes desmoldarlo hoy o antes de servirlo.

      Contestar
  • Maribel

    El segundo año que lo hago ,lo que pasa que hago dos versiones una con conjuntos y otra con la casinos
    ¡EXCELENTE RECETA!!

    Contestar
  • Elena

    Hola Elena!! Que es la manteca de cacao?

    Contestar
    • Elena

      Es grasa natural comestible proceden del haba del cacao.

      Contestar
  • sara

    Riquísimo el turrón de conguitos, mis hijas le han dado un 10.Felices fiestas Elena.

    Contestar
  • Gloria

    Buenos días, éste año me gustaría hacer varios tipos de turrón ( el de conguitos, el de chocolate blanco, el de yema…) Pero cuanto tiempo Durán sin que se pongan duros?? Cómo puedo conservarlos durante más tiempo?. Muchas gracias de antemano

    Contestar
    • Elena

      Los de chocolate aguantan 2-3 semanas pero el de yema no.

      Contestar

Deja un Comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.