Llega el buen tiempo y nos animamos más a celebrar comidas o cenas con amigos, pasar el día en la montaña, …
Estos «Bocaditos con relleno de rúcula, roquefort y nueces» están muy ricos y son perfectos para tomar el aperitivo, para meriendas o para poner en celebraciones de cumpleaños.
La crema se prepara en un minuto y podemos rellenar sándwiches de pan de molde, croissants, medias noches, … o untar en pan tostado.
¡Espero que os gusten!
Bocaditos con relleno de rúcula, roquefort y nueces, con Thermomix
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Ingredientes: (para 32 unidades)
– 30 g de rúcula
– 30 g de nueces
– 80 g de queso cremoso (tipo Philadelphia®)
– 40 g de queso roquefort
– 40 g de nata líquida
– 8 panes planos de cereales (por ej.: Sandwich Thins®)
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Preparación:
En el vaso de la Thermomix ponemos la rúcula y las nueces. Programamos 3 segundos, a velocidad 5. Retiramos a un bol y reservamos.
Sin lavar el vaso, ponemos el queso cremoso, el queso roquefort y la nata. Programamos 30 segundos, a velocidad 3.
Incorporamos la rúcula y las nueces troceadas. Mezclamos durante 10 segundos, a velocidad 2. Terminamos de mezclarlo bien con la espátula.
Retiramos a un bol, untamos los panes, los cortamos en cuartos y servimos.
- Nota: se puede hacer el doble de relleno, doblando los ingredientes.
* Fuente: Vorwerk.
Que ricoooo y que fácil gracias
¡Me alegra que te guste!.
Qué bueno…….hoy es mi almuerzo..jj
Gracias!
¡Me alegra que te guste, Susana!.
Está muy rico. El de Rodilla creo recordar que lleva también pasas, se le podrían añadir también que seguro que le dan toque. ¡Gracias!
Sí, Marta.
Buenos días ese tipo de pan donde lo comprastes?
En supermercados como Carrefour, SuperCor, …