Batido de tarta de queso con fresas

Para combatir el calor de esta tarde, voy a preparar este delicioso “Batido de tarta de queso con fresas”.

Bueno …, el calor es una excusa, jajaja, voy a prepararlo porque me encanta. Es refrescante y está riquísimo.

La preparación es sencilla, solo hay que batir los ingredientes. Como más rico está es acompañado de nata montada (es el primer paso de la receta), pero también podemos no ponerla para ahorrarnos alguna caloría, jijiji.

¡Espero que os guste!.

  • Ingredientes: (para 2-3 batidos)

* Para los batidos:

– 150 g. de fresas

– 125 g. de leche

– 100 g. de queso cremoso (tipo Philadelphia)

– 100 g. de helado de vainilla

– 20 g. de azúcar glas

– 4 galletas Digestive

* Para decorar:

– 200 g. de nata para montar (con 35% m.g.), muy fría

– 20 g. de azúcar glas

– 2-3 frambuesas o fresas pequeñas

  • Ingredientes:

1.- Nata montada para decorar:

Colocamos la mariposa en las cuchillas y echamos la nata en el vaso. Programamos a velocidad 3, sin programar tiempo, hasta que esté montada (tenemos que vigilar por el bocal para que no se pase y se convierta en mantequilla).

Retiramos la mariposa y añadimos el azúcar glas. Mezclamos con la espátula, mediante movimientos envolventes. Retiramos del vaso y reservamos en un bol, en el frigorífico.

2.- Batidos:

Sin lavar el vaso, ponemos las fresas y la leche. Programamos 10 segundos, a velocidad 8. Con la espátula, bajamos los ingredientes hacia el fondo del vaso.

Añadimos el queso, el helado, el azúcar glas y las galletas en trozos. Programamos 30 segundos, a velocidad 10. Cuando falten 10 segundos para el final, subimos la velocidad a 7.

Vertemos en 2 o 3 vasos y decoramos con la nata montada reservada en el frigorífico. Decoramos con una frambuesas o fresa pequeña en casa vaso.

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6 respuestas a Batido de tarta de queso con fresas

  1. Laura dice:

    ¡Qué buena pinta! Esto lo tengo que probar. Dos dudas: ¿se puede hacer con fresas congeladas? ¿y se puede hacer con antelación? (Hacerlo por la mañana para tomarlo a mediodía). ¡Muchas gracias y enhorabuena por el blog, me encanta!

  2. Rocio dice:

    Es verdad que tiene una pinta que no veas. Yo también tengo la duda si se puede hacer con fresas congeladas y para cuántas personas sale con vasos más pequeños. Gracias

  3. Fatima dice:

    Te seguiré. Me ha gustado mucho tu blogspot. Enhorabuena.
    Haré el batido de tarta de fresas y lasaña de bacalao. Mmmmmm

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