Desayuno energético de avena, chía y fruta

Terminado el verano, uno de los buenos propósitos para septiembre es comer mejor y para ello, comenzamos el día con una desayuno saludable y muy energético.

Mi marido no cambia sus galletas y la peque desayuna en el cole, pero mi chica mayor y yo nos preparamos desayunos como éste para ir al cole y al trabajo con energía. A las dos nos encanta la avena y la fruta, así que dos o tres veces por semana preparo la noche anterior esta riquísima mezcla de leche, avena, semillas de chía, plátano y fresas.

La avena y las semillas de chía tienen importantes propiedades muy beneficiosas para nuestro cuerpo y es recomendable su consumo diario. Si lo unimos a fruta y a la leche, la mezcla es perfecta para todos nosotros.

¡Espero que os guste!.

  • Ingredientes: (para 2 raciones)

– 1 plátano (100-120 g.), pelado y en trozos

– 250 g. de leche entera, semi o desnatada

– ½ cucharadita de canela en polvo

– 2 cucharadas de azúcar o 1 cucharada de azúcar con stevia

– 70 g. de copos de avena

– 10 g. de semillas de chía

– 8-10 fresas, lavadas y en trocitos

  • Preparación:

En el vaso de la Thermomix ponemos el plátano, la leche, la canela y el azúcar. Programamos 10 segundos, a velocidad 6. Con la espátula, bajamos los restos que hayan quedado en las paredes y tapa del vaso hacia las cuchillas.

Añadimos la avena y la chía. Programamos 10 segundos, a velocidad 2.

Vertemos en un recipiente hermético y reservamos en el frigorífico durante 10-12 horas.

Repartimos la mezcla en 2 cuencos y servimos con 4-5 fresas en trozos en cada uno.

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17 respuestas a Desayuno energético de avena, chía y fruta

  1. mylena dice:

    no encuentro unos bollitos con pepitas de chocolate, tipo weiki. Te acuerdas de su nombre . Gracias

  2. Ximena dice:

    Muy sano y sabroso!

  3. Marta dice:

    Tiene una pinta buenísima…nunca me atrevo con algo así por si es demasiado pesado y porque me da pereza hacerlo por la mañana, pero creo que esta semana no pasa.
    Muchas gracias.

  4. Marta Lorca dice:

    Muy sano y nutritivo mañana mismo lo hago pero cómo no tengo plátanos le pondré peras seguro que también está muy rico, yo la avena y la chía la uso mucho, sí queréis os digo como hacer un tipo de mermelada de chía para untar en las tostadas, muy rica y sana
    Pongo en un tarro de cristal unas cuatro cucharadas de chía y 125 ml. De zumo yo de arándanos ecológico pero se puede hacer con cualquiera y un poco de canela en polvo, agito un poco y al frigo a la mañana siguiente listo para untar, podéis poner las medidas a vuestro gusto hasta que encontréis la textura adecuada, contra más chía más espeso queda, si os interesa me decís y os paso una receta de desayuno con mijo en la termomix muy rica y nutritiva,un saludo.

  5. Rosa dice:

    Lo he preparado para desayunar y me ha sorprendido, esta muy bueno, no tenia fresas y he puesto frambuesas, queda también muy rico.

  6. Veronica dice:

    Buenísimo, no imaginaba que me fuera a gustar tanto.

  7. Lourdes dice:

    pues a mi me ha gustado y a mi hija también…pero con una cucharadita de colacao…jijiji

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