¡Qué rico está un café a media tarde con algo dulce! Un galletas caseras son uno de esos dulces.
Las galletas danesas está deliciosas y se preparan en un momento. Me encanta ese azúcar que llevan por encima, jijiji.
Este fin de semana espero que sea más tranquilo que los anteriores y poder disfrutar de un momento de relax, al sol, tomando un café con estas galletas.
¡Espero que os gusten!
Galletas danesas, con Thermomix
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Ingredientes: (para 30 unidades)
– 250 g. de harina de repostería
– 50 g. de almendra molida
– 110 g. de azúcar
– 10 g. de azúcar vainillado
– 1 pellizco de sal
– 160 g. de mantequilla en trozos pequeños
– 1 huevo
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Preparación:
Precalentamos el horno a 200º.
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programamos 20 segundos, a velocidad 6.
Hacemos bolitas del tamaño de una nuez (aprox. 20 g.) y las colocamos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear (pondremos 12 en cada bandeja). Las aplastamos ligeramente con la base del cubilete y hacemos una marca en el medio (una pequeña honda) de cada galleta con el mango de una cuchara de madera.
Espolvoreamos con azúcar y horneamos las galletas durante 10-12 minutos, a 200º. Así haremos con cada bandeja.
Dejamos enfriar y servimos o guardamos en una lata o bolsa bien cerrada.
* Fuente: Vorwerk.
¿La mantequilla tiene que estar fundida?
No.
Como siempre Helen, espectaculares
A los niños les encanta y a los mayores…
Gracias una vez más
¡Muchas gracias, Mona!
Sirve la margarina?
No, Lucía.
Hola, cuando se hace la masa se queda pegajosa? Es que a mi me sale pegajosa y no me deja hacer las bolitas porque se me queda pegada a las manos.. no se que estoy haciendo mal.
No tiene que quedar muy blanda. La mantequilla tiene que estar fría.