Smoothie de Tarta de manzana

Ya sabéis que me encanta el dulce y viviría casi solo a base de él, pero no puede ser.

Después del atracón de estas pasadas fiestas voy a intentar rebajar el dulce un poco, sobre todo entre semana (el fin de semana es imposible, jejeje) y un buen sustitutivo es este “Smoothie de Tarta de manzana”, que está riquísimo y es ligero.

Es un batido perfecto para un buen desayuno o merienda, preparado con leche, manzana, galletas y un poco de canela y está espectacular.

Se prepara en menos de 1 minuto y se puede hacer con cualquier tipo de manzana.

¡Espero que os guste!.

 

  • Ingredientes: (para 2 vasos)

– 2 manzanas medianas

– 250 g. de leche desnatada o leche vegetal o yogur líquido desnatado

– 3 galletas tipo Digestive

– ½ cucharadita de canela en polvo (y un poco más para espolvorear)

 

  • Preparación:

En el vaso de la Thermomix ponemos las manzanas peladas y en trozos (280 g. aprox.) y la leche (muy fría). Programamos 30 segundos, a velocidad 10.

Añadimos las galletas en trozos y ½ cucharadita de canela en polvo. Programamos 20 segundos, a velocidad 10.

Vertemos en 2 vasos, espolvoreamos un poco de canela por encima y servimos inmediatamente.

  • Sugerencia: podemos servir con dos hielos en cada vaso para que esté bien frío.
* Sin Thermomix:

En el vaso de la batidora ponemos las manzanas peladas y en trozos pequeños y la leche. Batimos hasta que la manzana esté bien triturada. 

Añadimos las galletas en trozos y la canela. Batimos de nuevo hasta que todo esté bien triturado. 

Vertemos en 2 vasos, espolvoreamos un poco de canela por encima y servimos inmediatamente (podemos poner un par de hielos en cada vaso para que esté bien frío).

 

* Fuente: receta de Alma Obregón – libro “Repostería sana para ser feliz”.

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14 Comentarios

  • Roser Domènech

    Hola! ¿qué tipo de manzas utilizas?

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    • Elena

      Puedes utilizar cualquiera, a mí me gusta que sean dulces.

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  • Nat

    Este batido es una delicia. Yo lo hago a menudo desde que un día hace ya tiempo intentando hacer yogurth de tarta de manzana que estaba resultando un fracaso, se me ocurrió batirlo y vaya descubrimiento!. Yo he ido perfeccionando un poco la receta a mi gusto y las manzanas o las aso o las salteo con canela y las enfrio antes de meterlas al batido y uso speculoos en lugar de Digestive. La manzana cocinada le da un toque realmente especial al batido. Saludos y gracias por todas las recetas!!.

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  • Sara Fortea

    ¡Qué cosa más rica, fresca y ligera! Tengo el libro de Alma, pero aún no había probado este smoothie. Ayer probé con tu receta después de cenar y me encantó tanto que esta mañana la he repetido para desayunar.

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  • Domi

    Hola!!! Lo hemos probado en casa y delicioso!!! Repetiremos seguro!!!

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  • Christina

    Está buenísimo Elena .cuando lo iba a preparar mi hija me dijo no me va a gustar pero cuando lo probó tuve que repetir y hacer otro más por que tomamos dos vasos cada una .impresionante y preparado en un minuto.Muchas gracias Elena por facilitarnos tanto la vida

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  • Loli

    Elena, buenísimo. Desde que lo.probe no.pasa un día que no lo haga. Muchas graciasss

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  • Ana

    Hola! Se puede preparar de un día para otro?? La idea es que me sirva para el trabajo.
    Gracias!

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