Ya sabéis que me encanta el dulce y viviría casi solo a base de él, pero no puede ser.
Después del atracón de estas pasadas fiestas voy a intentar rebajar el dulce un poco, sobre todo entre semana (el fin de semana es imposible, jejeje) y un buen sustitutivo es este «Smoothie de Tarta de manzana», que está riquísimo y es ligero.
Es un batido perfecto para un buen desayuno o merienda, preparado con leche, manzana, galletas y un poco de canela y está espectacular.
Se prepara en menos de 1 minuto y se puede hacer con cualquier tipo de manzana.
¡Espero que os guste!.
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Ingredientes: (para 2 vasos)
– 2 manzanas medianas
– 250 g. de leche desnatada o leche vegetal o yogur líquido desnatado
– 3 galletas tipo Digestive
– ½ cucharadita de canela en polvo (y un poco más para espolvorear)
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Preparación:
En el vaso de la Thermomix ponemos las manzanas peladas y en trozos (280 g. aprox.) y la leche (muy fría). Programamos 30 segundos, a velocidad 10.
Añadimos las galletas en trozos y ½ cucharadita de canela en polvo. Programamos 20 segundos, a velocidad 10.
Vertemos en 2 vasos, espolvoreamos un poco de canela por encima y servimos inmediatamente.
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Sugerencia: podemos servir con dos hielos en cada vaso para que esté bien frío.
* Sin Thermomix: En el vaso de la batidora ponemos las manzanas peladas y en trozos pequeños y la leche. Batimos hasta que la manzana esté bien triturada. Añadimos las galletas en trozos y la canela. Batimos de nuevo hasta que todo esté bien triturado. Vertemos en 2 vasos, espolvoreamos un poco de canela por encima y servimos inmediatamente (podemos poner un par de hielos en cada vaso para que esté bien frío).
* Fuente: receta de Alma Obregón – libro «Repostería sana para ser feliz».
Está buenísimo Elena .cuando lo iba a preparar mi hija me dijo no me va a gustar pero cuando lo probó tuve que repetir y hacer otro más por que tomamos dos vasos cada una .impresionante y preparado en un minuto.Muchas gracias Elena por facilitarnos tanto la vida
¡Me alegra que os guste!.
Elena, buenísimo. Desde que lo.probe no.pasa un día que no lo haga. Muchas graciasss
¡Me alegra que te guste, Loli!.
Hola! Se puede preparar de un día para otro?? La idea es que me sirva para el trabajo.
Gracias!
Sí, Ana.