Palmeras de crema de cacao y avellanas

¡Ya estamos en febrero!. Aunque hace mucho frío, que es normal en esta época, me gusta este mes porque se que el invierno se va pasando y vamos hacia la primavera y, sobre todo y muy importante para mí, es que los días cada vez son más largos, ¡biennnnn!.

Esta semana reconozco que he abusado del dulce. El domingo por la tarde preparé estas “Palmeras de crema de cacao y avellanas” y creo que salvo dos o tres, el resto me has he comido yo. Eso de estar estudiando con una café y algo dulce, no lo he podido evitar, así que he terminado con ellas, jajaja.

Es una receta muy sencilla que no necesita Thermomix. Yo utilizo crema de cacao y avellanas casera (si queréis ver la receta de la crema, pinchar aquí) pero se puede hacer con la que queráis como Nutella, Nocilla, …

¡Espero que os gusten!.

 

  • Ingredientes:

– 1 lámina de hojaldre rectangular

– 150 g. de crema de cacao y avellanas (casera o Nutella, Nocilla, …)

– 1 huevo batido

 

  • Preparación:

Extendemos la lámina de hojaldre y la untamos con Nutella (no tenemos que poner mucha cantidad para que no se salga).

Enrollamos la lámina por los 2 lados más largos hasta que se junten en el centro.

Reservamos durante 30 minutos en el frigorífico.

Precalentamos el horno a 200º.

Cortamos el hojaldre en rodajas de 1 cm. de grosor y las ponemos en dos fuentes de horno forradas con papel de hornear, separadas entre sí porque crecerán en el horneado.

Pincelamos con el huevo batido y horneamos durante 15-20 minutos, a 200º o hasta que veamos que están doradas.

Retiramos del horno y dejamos que enfríen completamente sobre una rejilla.

Servimos.

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4 Comentarios

  • María C

    Con lo fácil que parecen nunca las he hecho . Va siendo hora , te copio lo de
    ” Nocilla” casera , mucho más sana .
    Gracias

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  • Mona

    Mira q las hago pero no se me ocurrió con ? chocolate,. Gracias una vez mas,. Bss, Mona

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