¿Qué tal lleváis la semana?. Yo estoy agotada y todavía queda el jueves y el viernes, ¡ufff!. Hay semanas que se me pasan volando y otras que se hacen eternas y ésta es una de esas, jijiji. Tanto es así, que no he podido pasarme por el blog desde el fin de semana.
La receta de hoy es una mermelada y es una de mis favoritas: “mermelada de arándanos”. Es de las que más me gusta para las tostadas de por la mañana y también para acompañar al yogur natural.
Con estas cantidades sale un bote mediano pero podéis hacerla doblando todos los ingredientes y subiendo unos 5 minutos el tiempo.
¡Espero que os guste!.
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Ingredientes:
– 250 g. de arándanos frescos
– 200 g. de azúcar
– 15 g. de zumo de limón
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Preparación:
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programamos 20 segundos, a velocidad 5. Con la espátula, bajamos los ingredientes hacia el fondo del vaso.
Seguidamente, programamos 15 minutos, temperatura varoma y velocidad 2, si poner el cubilete y con el cestillo sobre la tapa.
Vertemos en un bote de cristal esterilizado, tapamos y damos la vuelta dejando que enfríe completamente en esta posición.
Reservamos en el frigorífico.
Hola, acabo de hacer tu receta y me ha encantado, le he puesto un pelin menos de azucar porque nos gusta menos dulce pero debo decir que no puede ser mas facil y rica.
Muchas gracias.
Un saludo.
¡Me alegra que os guste!
la has probado a hacer con arándanos deshidratados? gracias
No, Ana.