Publicado por: Elena

Caracolas de pizza con pollo a la barbacoa

¡Qué bien sienta despertarte un domingo y darte cuenta de que es como un sábado!, queda más fin de semana porque mañana es fiesta, ¡¡¡bien!!!. Para celebrarlo vamos a preparar, para cenar, estas “caracolas de pizza con pollo a la … Continuar leyendo

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Layer cake de nata, fresas y frambuesas

¿Os apetece una tarta rica, rica para este fin de semana largo?. Ésta os va a encantar. Es bizcocho relleno de nata montada, fresas y frambuesas. Es una receta sencilla, pero el resultado final es espectacular. Para los bizcochos he … Continuar leyendo

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Panecillos tiernos con queso cremoso

Esta semana toca pan casero para desayunar. Ayer por la tarde preparé estos panecillos tiernos con queso cremoso y, a pesar de que algunos cayeron en la merienda, por suerte quedaron para desayunar. Son unas panecillos muy tiernos y están … Continuar leyendo

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Risotto de fresas

Hacía bastante tiempo que no preparaba este “Risotto de fresas” y ayer, aprovechando que tenía fresas maduras, lo hice. ¡Qué rico está!. Los risottos son uno de mis platos preferidos y más desde que los hago con la Thermomix. Son … Continuar leyendo

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Bizcocho de leche caliente

¡Qué rico está este bizcocho! y, como indica el nombre de la receta (receta de “Webos Fritos“), para que quede como veis en la foto es importantísimo que la mezcla de leche, mantequilla y vainilla llegue a hervir. Para que … Continuar leyendo

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Ensalada de trigo tierno con salmón ahumado y mango

¿Qué tal la Semana Santa?, a mí se me ha pasado rapidísimo pero estos cuatro días me han venido fenomenal para descansar, …, y ¡para engordar!. Tanta torrija tiene sus consecuencias y hoy los pantalones parecían que habían encogido, jijiji. … Continuar leyendo

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Torrijas con leche condensada, al horno

¡Cómo me gustan las torrijas!, llevo una semana comiéndolas y aún me siguen apeteciendo, jijiji. Reconozco que las que más me gustan son las “Torrijas con almíbar“, pero hace unos días vi esta receta tan sencilla en internet y las preparé ayer … Continuar leyendo

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Fideos con alcachofas

Llevo un tiempo en la que todas las semanas compro alcachofas frescas, ¡qué buenas están!. Hay que aprovechar que estamos en temporada y están muy tiernas y ricas. La alcachofa tiene muchísimas propiedades buenísimas para nuestro cuerpo, además de que tiene … Continuar leyendo

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Flan de queso con mousse de arándanos

¡Comienzan las mini vacaciones de Semana Santa!, cuatro días para descansar, cocinar, dar paseos, …, ¡qué ganas!. La verdad es que ya necesitaba unos días de descanso y desconectar del trabajo, estudios, … Para celebrarlo, me apetece un postre especial … Continuar leyendo

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Rollitos de primavera con gambas y salsa agridulce

Hacía tiempo que no preparaba rollitos de primavera y hoy me he animado a hacerlos. Nos gustan mucho a todos pero, sobre todo, a mi hija mayor y a mí. Hablando ayer de qué preparar para comer hoy, ella sugirió hacer … Continuar leyendo

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