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Bizcochos

Focaccia dulce de avellanas

Después del estrés de esta semana pasada preparando los cambios del blog, toca relajarse un poco viendo una peli y tomando un café con algo dulce. He preparado esta “Focaccia dulce de avellanas” y en cuanto termine de enfriarse cogeré un buen trozo. Todavía no está todo bien en el blog y quedan algunos pequeños cambios por hacer, pero lo importante ya está está. He perdido todos los comentarios que…


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Bizcocho light, con harina de avena integral

Ya tengo preparado el desayuno de estos próximos días. Esta semana cambio el pan tostado con aceite o con mantequilla y mermelada por este bizcocho que además, no tiene tantas calorías como uno normal: “Bizcocho light, con harina de avena integral”. Está hecho con harina de avena integral, yogur desnatado y azúcar con stevia (se necesita la mitad de la cantidad que pondríamos de azúcar normal). Queda muy jugoso y…


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Minibicas con dulce de leche

Hoy me he levantado con ganas de hacer cupcakes y me he animado a hacer estas “Minibicas con dulce de leche”. La verdad es que no será porque necesite dulce ya que no me puedo resistir a tomar en el desayuno y después de cenar alguna galleta o trocito de bizcocho, …, pero los fines de semana es cuando más apetece hacer recetas de este tipo. Las magdalenas con el…


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Bundt Cake de chocolate (de Martha Stewart)

Revisando las redes sociales me acabo de enterar que mañana es el “Día Nacional del Bundt Cake”, así que vamos a celebrarlo con una nueva receta de Bundt Cake. Este bizcocho de chocolate es espectacular, es la receta clásica de Martha Stewart adaptada a la Thermomix. Como os imaginaréis, a mis hijas les encanta, todo lo que sea de chocolate desaparece sin darme cuenta, jijiji. Si os apetece ver más…


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Brazo tibio de crema y manzana

¡Feliz día del Pilar y feliz día de la Hispanidad!. Hoy es fiesta nacional y la semana se hace mucho más corta. Yo no tengo puente, pero mañana ya es viernes y llega el fin de semana, jijiji. Para celebrarlo vamos a preparar un postre riquísimo: “Brazo tibio de crema y manzana”. La crema con el relleno de manzana y el bizcocho queda realmente espectacular. ¡Espero que os guste!. Imprimir…


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Cake de manzana y especias

¿Preparamos un rico bizcocho para la merienda o el desayuno de mañana?. Yo ya lo tengo enfriando y solo queda preparar el café o té (os recomiendo probar el “Té negro con compota de manzana y canela“, ¡está riquísimo!). Este bizcocho tiene un sabor espectacular por la mezcla de especias, los frutos secos y la manzana. La receta es sencilla, solo hay que mezclar todos los ingredientes y hornear. ¡Espero…


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Bizcocho de dulce de leche

Parece que ya no va a hacer tanto calor y podemos utilizar más el horno sin miedo a cocernos en la cocina, jijiji. Nosotros hemos preparado este “Bizcocho de dulce de leche” para la merienda de esta tarde con amigos y apenas ha quedado un trozo para el desayuno de mañana. Ya apetece un café caliente a media tarde con algo dulce y tenía ganas de preparar un buen bizcocho…


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Brownie con glaseado de chocolate

¡Cuánto tiempo sin preparar brownie!. A mi hija mayor es a la que más le gusta y, la verdad, es que ya tocaba hacerlo. ¡Ha quedado riquísimo! y me he guardado un poco para preparar un helado (será la próxima receta del blog). El brownie lleva un glaseado de cacao por encima que hace que aún está más bueno; me gusta acompañarlo de una bola de helado de vainilla. Es…


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Angel food cake de chocolate

¡Me encantan estos bizcochos!. Los “Angel food cakes” son unos bizcochos muy esponjosos que no llevan huevo entero, sino solo las claras. Se preparan en unos moldes especiales que tienen unas patitas para que una vez horneados, darles la vuelta y que enfríen así, de este modo no se bajarán. Estos moldes no hay que engrasarlos. Hoy lo voy a preparar de chocolate y cubierto con una riquísima cobertura, por…


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