Categorías: Masas y pan

Recetas de masas y panes integrales, de centeno, espelta, … con Thermomix

Pan integral de espelta

¡Buenos días!, comenzamos la semana con un desayuno saludable: “pan integral de espelta” con queso cremoso light y pavo, ¡¡buenísimo!!. La espelta es un cereal con alto contenido en proteínas y carbohidratos pero con menos calorías que el trigo. También … Continuar leyendo

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Brioches con harina integral

Esta semana la comienzo con un desayuno bien rico: café y unas rebanadas de “brioche con harina integral” con un poco de mermelada y mantequilla, ¡qué bueno!. Si el pan brioche me gusta, éste con harina integral me encanta, tanto por … Continuar leyendo

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Pan de espelta y trigo sarraceno

Este pan está siendo mi desayuno de esta semana, ¡qué rico está!. Tuesto ligeramente las rebanadas (muy poquito) y con un poco de miel o de margarina están deliciosas. Nunca había utilizado el trigo sarraceno y la semana pasada, en … Continuar leyendo

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Pan verde o pan integral de espinacas

¡Qué rico está este pan!. Es un pan de molde integral con espinacas, queda muy esponjoso y se mantiene perfectamente, bien envuelto en papel film transparente. Este pan se ha convertido en una de mis comidas en el trabajo, lo … Continuar leyendo

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Pan de molde integral con nueces y pipas

¡Aynssssssss!, ya se que soy la pesada de los panes caseros, pero es que ¡me encantan!, jajaja. Y después de un fin de semana de excesos, ésta semana la comenzamos con una receta ligera. No hay semana que no haga … Continuar leyendo

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Pan integral de plátano

¡Qué rico está este pan integral de plátano!. Lo hice anoche para el desayuno de estos días y, a pesar de haber cenado, no me pude resistir a comer estas dos rebanadas. Y, por supuesto, también va a ser mi … Continuar leyendo

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Pan con salvado, nueces, zanahorias, manzana y yogur

Me gustan mucho este tipo de panes para desayunar con un café. Ya he comentado alguna vez que suelo desayunar pan tostado con mermelada, pero también me gusta una rebanada de pan casero como éste. Para untar con mantequilla y mermelada (casera, … Continuar leyendo

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Pizza integral con tomate, mozzarella y albahaca

Casi todos los sábados cenamos pizza y ayer, cómo no, también. Pero esta vez en vez de hacer la masa típica la he hecho integral (para cuidarnos un poco aunque a las niñas se las hice normales) y ¡nos ha … Continuar leyendo

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Pan de centeno (en Pirex)

Ya os he comentado que me encanta desayunar pan casero con mantequilla y mermelada casera (la última que he hecho es “mermelada de manzana a la sidra“). Hace tiempo que había comprado la harina integral de centeno en una herboristería que … Continuar leyendo

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