Categorías: Primeros

Recetas de primeros platos aptos para una dieta equilibrada y ligera

Coles de Bruselas con jamón, en olla rápida

¡Qué buenas coles compré el viernes en la frutería!. Como siempre, me dejo aconsejar por lo que ellos me recomiendan ya que siempre aciertan. En cuanto entré me enseñaron un bolsa de Coles de Bruselas, pequeñitas, que tenían una pinta … Continuar leyendo

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Kale, bimi (o broccolini) y arándanos con almendras

El kale y el Bimi son 2 verduras muy saludables y muy recomendadas por todas sus propiedades y por su bajo aporte calórico. El Kale es la col rizada de siempre y es fuente de fibra, ácido fólico, proteína, hierro, … Continuar leyendo

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Crema de calabaza y manzana

¡Estamos en noviembre! y casi sin darnos cuenta nos meteremos en Navidad, ¡cómo pasa el tiempo!, ¿verdad?. Ya hace frío y apetecen primeros platos calientes, hoy voy a preparar esta crema de calabaza (que estamos en temporada) y manzana que … Continuar leyendo

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Calabaza en ajillo con longaniza y huevo poché (para dos)

Seguimos aprovechando la temporada de calabazas para hacer ricas recetas. Esta vez es una receta para dos raciones. Suelo preparar dos tipos de cenas, una para las niñas y otra para nosotros, ya que ellas hacen mucho deporte y necesitan … Continuar leyendo

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Ensalada de arroz integral

Seguimos con recetas frescas y ligeras para comer o cenar, que es lo más apetece en verano. Yo he preparado esta “Ensalada de arroz integral” para comer y aguanta perfectamente durante unos días, así que es otra receta para llevar … Continuar leyendo

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Ensalada de quinoa con habas (Solterito de quinoa)

La semana pasada fue un poco caótica en cuanto a preparación de comidas para llevar al trabajo, pero ésta sí que me he organizado bien y me he preparado varios tuppers. Una de las recetas que hice el domingo fue … Continuar leyendo

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Ensalada de trigo tierno con salmón ahumado y mango

¿Qué tal la Semana Santa?, a mí se me ha pasado rapidísimo pero estos cuatro días me han venido fenomenal para descansar, …, y ¡para engordar!. Tanta torrija tiene sus consecuencias y hoy los pantalones parecían que habían encogido, jijiji. … Continuar leyendo

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Codillo con repollo y patata, en olla rápida

¡Ya estamos en primavera! y en unos días cambiamos la hora, que es lo que más me gusta. Poder llegar de trabajar y que todavía sea de día para dar un paseo, ¡me encanta!. La receta de hoy no es … Continuar leyendo

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Arroz con champiñones portobello

¡Qué ricos quedan los arroces en la Thermomix!, ¿verdad?. A mí me gustan de todas las formas, ya sean secos, caldosos, los risottos, … y, por supuesto, unos de mis postres favoritos es el “arroz con leche“. Ayer preparé este … Continuar leyendo

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Crema de repollo y patata

Con el frío que ha hecho esta semana pasada, una buena crema caliente sienta de maravilla. Eso de llegar a casa con los pies congelados y tomarte un buen plato de esta crema, entona el cuerpo en un momento, jejeje. Lleva … Continuar leyendo

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