¡Qué ganas tenía de preparar unos buenos cupcakes! Hacía mucho tiempo que no los hacía y no se porqué, ya que me encantan.
Después de una mañana de caminata por la montaña, donde hemos tenido lluvia y mucho viento, tenía claro que me iba a dar un buen capricho en la merienda. Es de esos días que el cuerpo (mejor dicho la cabeza, jejeje) me pedía dulce y no me he resistido a comerme 2 de estos cupcakes, ¡qué ricos por Dios!
El bizcocho queda muy jugoso y con la crema de limón y el merengue, la combinación es espectacular.
¡Espero que os gusten!