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Magdalenas

Magdalenas de mandarina

¡Cómo apetecen unas magdalenas para desayunar!. Esta vez son de mandarina aprovechando que estamos en temporada y están riquísimas. Es una de las frutas preferidas de mis hijas y todos los días se comen unas cuantas tanto para merendar como de postre en la cena, así que estas magdalenas las han encantado. El zumo y la ralladura de piel de mandarina las da un sabor muy rico. ¡Espero que os…


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Magdalenas integrales de pera

Este fin de semana lo comenzamos con un desayuno light. Son una magdalenas integrales con trocitos de pera, sésamo y semillas de amapola, que están riquísimas. Las hice ayer por la tarde y no puede remediar comerme un par de ellas. Sólo pensaba probar la que veis en la foto para comprobar que habían quedado bien, pero antes de irme a la cama no puede evitar comerme otra, ¡qué golosa…


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Magdalenas de galletas y chocolate

¡Qué ricas están estas magdalenas!. Tienen la combinación perfecta: galletas y chocolate. La verdad es que es sorprendente cómo pueden quedar tan bien sin llevar harina de repostería o normal y que con la de las galletas sea suficiente. Su sabor me recuerda a una de mis meriendas favoritas cuando era pequeña: galletas maría untadas con nocilla o galletas con onzas de chocolate, ¡riquísimo!. Como más ricas están es cuando…


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Magdalenas de café con leche

¿Desayunamos?, para mí no hay mejor cosa que levantarse un fin de semana y tener algún bollo casero para desayunar, ¡qué rico!. Hoy tocan estas magdalenas de café con leche que hice anoche, así que preparo el café y a la mesa. Son muy esponjosas y tienen un ligero sabor a café que las hacen deliciosas. Mi marido nos es mucho de bizcochos ni de magdalenas, prefiere galletas y cuando…


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Marquesas

¡Me encantan estos pastelitos de almendra!, siempre he comprado un par de cajas durante las Navidades y casi me las comía yo sóla. Sobre todo, para acompañar el café de la tarde, una marquesa es perfecta. Es una receta sencilla y os aseguro que merece la pena. Se hacen en moldes de papel para magdalenas al poder ser cuadrados (yo los he comprado en el Mercadona), pero si no los…


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Halloween: Arañas de magdalenas

¡Qué poquito queda para Halloween! y ya es el momento de empezar con alguna receta especial para ese día. La primera receta son estas magdalenas en forma de araña, ricas y muy divertidas. Las magdalenas las hice yo, pero de la decoración se han encargado mis niñas. Lo que más me gusta de este tipo de recetas es que las hacemos en familia; sobre todo me gusta que participen las…


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Magdalenas integrales de arándanos

Ayer fui a la frutería y en cuanto entré vi una cajita de arándanos con una pinta …, que no me pude resistir a comprarla para hacer algún postre o unas ricas magdalenas con ellos. Éste es el resultado y aunque al principio no pensé en hacerlas integrales, cuando vi que me quedaba algo menos de la mitad de un paquete de harina integral con levadura (yo utilizo la de…


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Magdalenas de nata

¡Estas magdalenas me encantan!. Tienen un delicioso sabor a limón (o a naranja) y quedan muy esponjosas. La receta es muy parecida a la de las magdalenas de limón, pero se cambia el yogur por nata y sólo lleva la piel de un limón o de una naranja, por lo que tienen un sabor más suave. Ya es viernes y como todos los fines de semana toca hacer algo rico…


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Mini cakes de hamburguesa con queso

¡Qué ricos están estos mini cakes!. Como su nombre indica saben a hamburguesa con queso y acompañados de un poco de ketchup y mostaza son un entrante perfecto y muy original para una cena con amigos. No he llenado mucho los moldes para que no fuesen demasiado grandes, pero como no suben mucho, podéis llenarlos casi hasta arriba y así quedarán como magdalenas. ¡Espero que os gusten!. Imprimir…


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