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Masas y Pan

Pan de muerto de chocolate

Hace unos días vi en el blog de “María Lunarillos” que Raúl había publicado la receta del “Pan de muerto de chocolate“ y enseguida la apunté para hacerla el fin de semana y también, he aprovechado para adaptarla a la Thermomix (sé que se dice “el” Thermomix, pero no me sale, jijiji). ¡Qué rico está!, terminamos con él en el desayuno del domingo. A nosotros nos encanta el “Pan de…


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Pan integral con muesli

Ya tengo preparado el pan para el desayuno de esta semana: “Pan integral con muesli”. Está riquísimo y aunque intento tomarlo tostado con un poco de aceite de oliva virgen extra, no me resisto a la mantequilla con mermelada casera. Este fin de semana he preparado la “mermelada de ciruelas rojas“, ¡me encanta!. En cuanto a la receta del pan, es sencilla y como todos, necesita su tiempo para levar…


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Galletas de calabaza (Pumpkin cookies)

Estamos en temporada de calabaza así que vamos a preparar recetas ricas, ricas con ella. De momento, comenzamos con una receta dulce, ¡¡¡unas galletas!!!. Lo primero que tenemos que preparar es el puré de calabaza, para ver la receta pinchar en el siguiente enlace: “Puré de calabaza para repostería“. Otra opción, es comprar el que venden ya preparado y que se puede encontrar en grandes supermercados o en tiendas de…


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Pan de molde con remolacha y semillas de amapola

A las recetas del “Pan de molde con espinacas y pipas calabaza“ y del “Pan de molde con tomate y semillas de sésamo“ les faltaba esta receta del “Pan de molde con remolacha y semillas de amapola”. Se hace igual que las otras dos, no vamos a necesitar el horno porque coceremos el pan el recipiente varoma de la Thermomix. En vez de espinacas y tomate vamos a utilizar remolacha…


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Pan de molde con tomate y semillas de sésamo

Del mismo modo que en la receta anterior: “Pan de molde con espinacas y pipas de calabaza“, hoy vamos a preparar un pan de molde también riquísimo pero con tomate y semillas de sésamo. Estos panes son perfectos para preparar aperitivos y meriendas diferentes porque son bonitos y originales, aparte de estar muy ricos. Este “pan de molde con tomate y semillas de sésamo” está muy rico con anchoas, queso,…


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Pan de molde con espinacas y pipas de calabaza

En verano preparo mucho pan casero, porque con el calor las masas levan antes y no tardo tanto en prepararlos. No solo podemos hacer panes normales, con los ingredientes de siempre, sino que podemos darle sabor, color y sobre todo, que tengan más vitaminas, … Hoy le preparamos con espinacas y queda riquísimo. A nosotros nos gusta untar las rebanadas con queso cremoso y poner encima salmón ahumado, por ejemplo.…


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Pan alemán integral

¡Qué rico está este pan para desayunar!. Antes lo preparaba solo con harina integral pero me quedaba muy apelmazado, desde que probé a mezclar esta harina con harina de fuerza queda perfecto, muy esponjoso y tierno; así que, ¡actualizamos receta!. Cuando vi los ingredientes me sorprendió mucho la mezcla de cerveza con muesli y miel. Pues bien, queda riquísimo y una buena rebanada (o dos) con un poco de mantequilla…


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Rollo de pizza integral

¡Me encanta esta receta!, es un rollo de masa de pizza integral relleno de tomate, aceitunas, anchoas, … El relleno se puede variar y poner otros ingredientes que nos gusten más como jamón, queso emmental, atún, … Para una cena informal es perfecto, lo cortamos en rodajas de 2-3 cm. y lo servimos recién horneado para que el queso esté fundido al servirlo. ¡Espero que os guste!. Imprimir…


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Perrukis calientes

Después de una semana fresquita, parece que vuelven las temperatura veraniegas, pero yo sigo encendiendo el horno, jijiji. Para esta receta no lo vamos a tener encendido mucho tiempo, así que se aguanta muy bien. Hoy vamos a preparar unos “Perrukis calientes” que tanto a mayores como niños gustan mucho. Es una receta sencilla donde envolvemos y horneamos salchichas en una masa de leche y mantequilla riquísima. Están perfectos acompañados…


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