Categorías: Primeros

Verdinas con almejas

Ayer pregunté a mi peque qué la apetecía comer el fin de semana y lo primero que me dijo fue: “alubias”. A ella la encantan las judías blancas con chorizo pero estas “verdinas con almejas” también la gustan mucho; bueno … Continuar leyendo

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Crema de repollo y patata

Con el frío que ha hecho esta semana pasada, una buena crema caliente sienta de maravilla. Eso de llegar a casa con los pies congelados y tomarte un buen plato de esta crema, entona el cuerpo en un momento, jejeje. Lleva … Continuar leyendo

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Fabes con almejas, en olla rápida

Hace unos meses me escribió Irene Arcas, coordinadora de Thermorecetas, para presentarme un maravillo proyecto solidario, consistente en hacer un recetario digital con el que ayudar en la lucha contra el hambre y para ofrecerme participar en él. ¡¡¡Por supuesto!!!, en … Continuar leyendo

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Guisantes con huevos poché

¿Qué tal el comienzo de año?. Para mí, esta semana es la que más cuesta porque toca la vuelta al trabajo después de unos días de vacaciones y porque se acabaron los excesos de dulce de las Navidades y toca empezar … Continuar leyendo

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Cestas de lentejas con butifarra

¿Soléis comer lentejas en Nochevieja?. En casa de mis suegros es tradición comer ese día lentejas y no pueden faltar en la mesa. Yo también las voy a hacer este año pero para la comida de Año Nuevo. Ya se … Continuar leyendo

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Sopa de calabacín con pasas al brandy

Una de las cremas que más me gusta es la “crema de calabacín“, pero para Navidad, si hay entrantes, un segundo fuerte, turrones, …, me gusta más que el primero sea ligero incluso más que la crema. Esta receta de hoy … Continuar leyendo

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Berenjenas a la parmesana

¿Preparados para el fin de semana?. Yo sí y con muchas ganas de cocinar, jejeje. Mañana tenemos comida con amigos y de primero voy a preparar estas “Berenjenas a la parmesana” que están espectaculares. Es una receta italiana y consiste … Continuar leyendo

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Guiso de patatas con carne, en olla rápida

Aunque parece que vamos a tener unos días de muy buen tiempo, ya llega el frío y apetecen platos de cuchara y bien calentitos. Este “guiso de patatas con carne, en olla rápida” está riquísimo y la receta es muy sencilla. … Continuar leyendo

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Ensalada tabulé de quinoa

La quinoa es una semilla con un alto valor nutricional, aunque parece un cereal por su forma y propiedades. Es un alimento muy completo, ideal para nuestra dieta diaria y la de nuestros hijos. Contiene los 8 aminoácidos que necesitamos y … Continuar leyendo

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