Categorías: Salsas

Patatas fritas con beicon y queso (bacon cheese fries) y salsa ranchera

¡Se acabó el mes de agosto! y volvemos a la rutina de trabajo, cole, … De momento sigue haciendo muy bueno y vamos a aprovechar para hacer una barbacoa con amigos. Para acompañar, vamos a preparar una ensalada, algún entrante … Continuar leyendo

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Lasaña fría de pisto y atún

¡Qué rica está esta “Lasaña fría de pisto y atún”!, sobre todo en verano cuando nos apetecen cosas frescas porque hace mucho calor. Es una lasaña hecha con verduras, atún y huevo, cubierta con lactonesa que es una salsa tipo mayonesa … Continuar leyendo

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Vinagre de frambuesas

Ahora que estamos en verano, en casa preparamos ensalada a diario, ya sean de lechuga, tomate, de pasta, de arroz, de quinoa, de trigo tierno, de cuscús, … (podéis ver distintas recetas de ensaladas, pinchando en el siguiente enlace: “Recetas de … Continuar leyendo

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Dorada con mango en vinagreta

Anoche hemos disfrutado de una cena riquísima: “Dorada con mango en vinagreta”. En mi búsqueda de nuevas recetas para la cena que sean sanas y no muy elaboradas, he encontrado ésta. La verdad, es que a veces caemos en la … Continuar leyendo

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Rollitos de primavera con gambas y salsa agridulce

Hacía tiempo que no preparaba rollitos de primavera y hoy me he animado a hacerlos. Nos gustan mucho a todos pero, sobre todo, a mi hija mayor y a mí. Hablando ayer de qué preparar para comer hoy, ella sugirió hacer … Continuar leyendo

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Pimientos del piquillo rellenos de morcilla con salsa de calabacín

Mañana se celebra el “día de la salud”, jijiji, porque como no creo que me toque la lotería, diré: “Bueno …, lo importante es tener salud”. La verdad es que a partir de mañana ya me voy metiendo más en … Continuar leyendo

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Crêpes Suzette

Una de las meriendas que más les gusta a mis niñas son los Crêpes rellenos de Nutella, ¡qué ricos!, pero además de ese relleno también están deliciosos con nata montada, crema pastelera, mermelada, … y con salsa de naranja como … Continuar leyendo

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Ensalada nórdica de salmón con aliño de eneldo

¡Qué calor ha hecho este fin de semana!, mira que me gusta hacer algún bizcocho, cupcakes o magdalenas los fines de semana, pero éste ha sido imposible; bastante calor hacía ya como para calentar más la cocina con el horno … Continuar leyendo

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Caracoles a la madrileña

¿Os gustan los caracoles?, se que no es una comida que guste a mucha gente pero a nosotros nos encanta. Nunca me había atrevido a hacerlos y solo los comemos cuando estamos de vacaciones, en un par de sitios que sabemos … Continuar leyendo

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Menú completo: crema de verdura y pollo con salsa suprema

Este tipo de recetas son las que más me gustan hacer con la Thermomix. No siempre tenemos tiempo para cocinar o no sabemos qué hacer de primero y de segundo, … Esta receta es un menú completo y sólo utilizando … Continuar leyendo

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