Hamburguesa de coliflor y quinoa

Hamburguesa de coliflor y quinoa

¡Qué ricas están las hamburguesas! ¿verdad? pero esta vez no son de carne, sino de coliflor y quinoa.

Cuando les he dicho a mis hijas que hoy comíamos hamburguesa, la reacción ha sido: ¡¡¡bien!!! Pero cuando he dicho: son de coliflor y quinoa, os podéis imaginar la reacción, jejeje.

Menos mal que ya son mayores y siempre están dispuestas a probar lo que hago. Han dicho: «no están mal, mamá, pero por favor …, la próxima vez haz las de carne«, jejeje.

A mí me han encantado, con la mayonesa (yo no pongo el chile) y una buena ensalada me parecen unas hamburguesas riquísimas, sanas y muy buenas.

¡Espero que os guste!

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Rosas de chuches

Rosas de chuches

Hoy no hay receta, pero tenemos una manualidad para hacer con nuestros peques que es fácil y queda preciosa.

Mañana es el «día de la madre» y podemos hacer estas preciosas rosas de chuches para regalar. A mis hijas las encanta hacerlas y mañana seguro que me regalan unas preciosas tarjetas con dibujo y dedicatoria, que siempre me emocionan muchísimo, y un ramito de rosas de chuches (me han dicho que hay otro regalito que me va a encantar porque es algo que saben que quiero, jejeje, ¿qué será?).

Estas rosas son perfectas para regalar en días especiales como cumpleaños, aniversarios, el día de la madre, el del libro (Sant Jordi), el día de los enamorados, … y también podemos ponerlos en mesas dulces en comuniones, fiestas, cumples, …

Son muy fáciles de hacer y creo que en las fotos se ve mejor el paso a paso que en lo escrito. Por cierto, las manos que salen en las fotos son las de mi hija mayor, ¡la encanta hacer manualidades!, y me ayuda muchísimo a hacer este tipo de cosas.

¡¡¡Feliz día de la MADRE!!!

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Cuencos de chocolate

Cuencos de chocolate

Yo creo que la receta de hoy os va a encantar. Son unos cuencos de chocolate donde sólo necesitamos unos globos y chocolate para postres o fondant para prepararlos. Se hacen en un momento y sorprenderemos a nuestros invitados. Rellenos de frescas con nata, helado, macedonia de fruta, … conseguiremos postres espectaculares.

Los globos tiene que ser finos para que se despeguen bien del chocolate y no hay que inflarlos mucho para que no nos queden los cuencos muy anchos. Es muy importante también, limpiarlos bien antes de mojarlos con el chocolate.

Ya estamos en temporada de fresas, que ¡nos encantan a los cuatro!, y los fines de semana hago estos cuencos de chocolate para mis niñas, ¡cómo las gusta comer fresas con nata en estos cuencos!.

¡Animaros a hacerlos!.

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Cómo limpiar la Thermomix

Cómo limpiar la Thermomix

La Thermomix es fácil de limpiar, pero hay recetas que nos complican esta labor porque se pegan un poco en el fondo y cuesta quitarlo.

También nos pasa que hay días que tenemos que hacer varias recetas seguidas, sobre todo cuando hacemos tartas: el bizcocho, la crema, la nata montda, …, y perdemos mucho tiempo desmontando la máquina, limpiándola y secándola bien para que no nos de error al volverla a poner en funcionamiento.

Seguidamente os enseño cómo lo hago yo para apenas frotar y para no tener que desmontar tantas veces nuestra Thermomix.

¡Espero que os sirva!.

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