Categorías: Verduras

Lasaña de calabacín y champiñones con queso de cabra

¿Pensando en qué hacer para comer hoy?, yo voy a preparar esta “Lasaña de calabacín y champiñones con queso de cabra” que nos gusta mucho. Parece que ya vemos más el sol y se va notando que los días son … Continuar leyendo

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Sopa de verduras, en olla rápida

¡Qué frío hace!, necesito comida bien calentita para entrar en calor. Los platos de legumbres, cremas o sopas son los que más me apetecen con este frío. Esta “sopa de verduras, en olla rápida” me gusta mucho y la preparo … Continuar leyendo

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Lombarda rehogada con beicon y salchichas

La lombarda es una verdura que me encanta y el viernes compré media para prepararla este fin de semana. El resultado ha sido éste: “Lombarda rehogada con beicon y salchichas”. Las niñas no han puesto buena cara cuando lo han … Continuar leyendo

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Risotto integral de espárragos y puerros

¿Qué os parece este “Risotto integral de espárragos y puerros” para comer mañana?. A mí me encanta. Lo he preparado varias veces y creo que cada vez me gusta más. El arroz integral me gusta más que el normal y … Continuar leyendo

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Ensalada detox

Se acabaron las fiestas y volvemos a la rutina. Por un lado ya tengo ganas porque me he pasado con tanta comilona y sobre todo con tanto dulce (mañana no se si me podré abrochar algún pantalón, jejeje). Comenzamos la … Continuar leyendo

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Huevos rellenos de merluza y espinacas

¿Qué os parecen unos “huevos rellenos de merluza y espinacas” como entrante?. En casa nos gustan mucho y siempre he preparado los de atún y palitos de cangrejo (ésta es la receta: “Huevos rellenos“), pero para una cena o comida … Continuar leyendo

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Rape en salsa de turrón y de azafrán

Pensando en segundos platos para hacer en NocheBuena, creo que este “Rape en salsa de turrón y de azafrán” va a ser el elegido. Lo hice el año pasado con colas de rape que tenía congeladas pero este año lo … Continuar leyendo

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Coles de Bruselas con jamón, en olla rápida

¡Qué buenas coles compré el viernes en la frutería!. Como siempre, me dejo aconsejar por lo que ellos me recomiendan ya que siempre aciertan. En cuanto entré me enseñaron un bolsa de Coles de Bruselas, pequeñitas, que tenían una pinta … Continuar leyendo

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Kale, bimi (o broccolini) y arándanos con almendras

El kale y el Bimi son 2 verduras muy saludables y muy recomendadas por todas sus propiedades y por su bajo aporte calórico. El Kale es la col rizada de siempre y es fuente de fibra, ácido fólico, proteína, hierro, … Continuar leyendo

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Ropa vieja de cocido madrileño

¡Me encantan las recetas de aprovechamiento!. No hay cosa que más rabia me dé que tirar comida y en contadas ocasiones lo he hecho. Hay recetas que lo que sobra queda perfecto incluso pasados 2 o 3 días, pero otras … Continuar leyendo

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