¡Qué ganas tenía de comer «sopa de cebolla»! Ayer estuve a punto de pedirla en el restaurante en el que estuvimos, pero pensé que era mejor prepararla hoy para comer y así tener para la cena de algún día más de la semana.
Es de mis sopas favoritas y siempre acompañada de pan recién tostado con queso fundido, ¡qué delicia!
Yo utilizo queso emmental, pero con cualquier otro queso rallado que os guste queda muy rica también.
¡Feliz semana y espero que os guste esta receta!