Recetas Thermomix

Calamares a la americana

Calamares a la americana

¡Madre mía, qué ricos están estos «Calamares a la americana»!

Lo más importante: no puede faltar un buen pan para mojar la salsa, jejeje. Está muy rica.

Siempre los preparo acompañados de arroz blanco. Lo mezclamos todo y el sabor que coge el arroz con la salsa americana es espectacular.

Es un plato que nos encanta, aunque he de reconocer que hacía tiempo que no lo preparaba. Mis hijas ya lo están pidiendo para el fin de semana que viene, jajaja.

¡Espero que os gusten!

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Mini cheesecake de plátano

Mini cheesecake de plátano

En casa nos encantan las tartas de queso, sobre todo a mi marido y este fin de semana he preparado estos «Mini cheesecake de plátano», que aunque no son la típica tarta de queso como por ejemplo: «Tarta de queso La Viña« o la «New York Cheesecake«, son un postre delicioso.

Tienen un combinación perfecta de sabores con el plátano, el chocolate y los quesos.

La receta es sencilla, así que espero que os animéis a prepararlos.

Feliz semana y ¡espero que os gusten!

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Montaditos de berenjena, tomate seco y queso de cabra

Montaditos de berenjena, tomate seco y queso de cabra

Hoy hemos estado de celebración y para comer, hemos preparado varios entrantes y un plato principal de carne.

Entre los entrantes que hemos hechos están estos «Montaditos de berenjena, con tomate seco y queso de cabra». ¡Riquísimos!

Es una receta muy sencilla. Solo tenemos que cocer la berenjena en la Thermomix o podemos hacerlo en el horno y triturar el pan con la albahaca (por cierto, se puede hacer con pan blanco, pan integral, …), luego hacemos el montaje de los montaditos y se fríen en aceite de oliva virgen extra.

¡Espero que os gusten!

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Tarta de hojaldre, manzana y almendras

Tarta de hojaldre, manzana y almendras

¡Qué rápido se pasa el fin de semana! Tenía pensado haber publicado esta receta el viernes por la tarde, pero se me pasó por completo.

Es el postre de este fin de semana y quería haberlo compartido con vosotros el viernes por si también os apetecía hacerlo. Bueno … no pasa nada, jejeje, es un tarta ligera así que se puede hacer cualquier día para darnos un capricho incluso entre semana.

Las tartas con manzana me encantan y ésta es una de mis favoritas. Es muy fácil de hacer, no necesitáis Thermomix y en poco más de media hora la tenemos lista. ¡Me encanta!

* Si queréis ver alguna receta más de tartas o postres con manzana, pinchad en el siguiente enlace: «Tartas de manzana«.

¡Espero que os guste!

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Arroz con conejo, espinacas y ajetes

Arroz con conejo, espinacas y ajetes

Una de las cosas que más me gusta hacer en Thermomix es el arroz, siempre queda perfecto.

Hoy para comer he preparado este «arroz con conejo, espinacas y ajetes». ¡Qué rico está! ha sobrado un poquito así que tengo para comer algún día de esta semana, jejeje.

Esta receta se puede hacer con carne de conejo o con pollo.

Si queréis ver más recetas de arroces en Thermomix, pinchad en el siguiente enlace: «Recetas de arroz con Thermomix«.

¡Espero que os guste!

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Espaguetis a la boloñesa

Espaguetis a la boloñesa

Vamos a por una nueva semana con el frigorífico bien lleno de buenos tuppers para las comidas y cenas de estos días.

Una de las recetas que he preparado hoy son estos «espaguetis a la boloñesa», son los preferidos de mis hijas y los hago bastante a menudo.

Es una receta muy fácil de hacer. Los espaguetis podéis cocerlos en Thermomix, o en una olla con agua y sal mientras se hace la salsa boloñesa en la Thermomix.

¡Espero que os gusten!

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Flores de alcachofa

Flores de alcachofa

¡Me encantan las flores de alcachofas! Cada vez que voy a un restaurante, es temporada de alcachofas y hay este plato, siempre lo pido (seguro que los que me seguís por Instagram en @misthermorecetas habréis visto varias historias con fotos de flores de alcachofas, jajaja)

La alcachofa es una de mis verduras favoritas y ahora, que estamos en temporada, aprovecho y casi todas las semanas compro.

Esta receta la hice el fin de semana pasado y ya tengo ganas de volver a repetirla. Os recomiendo acompañarlas con trocitos de jamón ibérico, rehogados con un chorrito del aceite que sobra de confitar las alcachofas.

Otra cosa más, este aceite que sobra es perfecto para aliñar ensaladas o cualquier otro plato.

¡Espero que os gusten!

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Pizza de jamón, rúcula y tomates cherry

Pizza de jamón, rúcula y tomates cherry

Hoy es viernes y toca pizza para cenar, ¡qué rico!

La de esta noche es esta «pizza de jamón, rúcula y tomates cherry» que preparamos bastante a menudo. Es una de las favoritas.

Si tenéis tiempo, os recomiendo siempre preparar vosotros la masa, pero si no tenéis ganas o tiempo, podéis comprar una buena masa de pizza y solo sería poner el relleno y hornear, según los pasos indicados en la receta.

¡Vamos a por un fin de semana estupendo! Para descansar, hacer deporte, estar con la familia, … y también preparar alguna receta rica, jejeje.

¡Espero que os guste!

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Tarta de queso mascarpone

Tarta de queso mascarpone

¡Vamos a por un fin de semana fantástico! Y no puede faltar un buen postre para estos días.

Nos gustan mucho las tartas de queso y este fin de semana voy a preparar esta «Tarta de queso mascarpone», que nos encanta.

Es una receta muy sencilla y, de verdad, está muy rica. A nosotros nos gusta mucho con mermelada de frutos rojos, pero también se puede presentar sin cobertura o con una cobertura de chocolate, mermelada de naranja, ciruelas, …

¡Espero que os guste!

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