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Pan integral con cerveza negra y dátiles

¡Buenos días!, comenzamos el día con un buen desayuno: zumo de naranja, café con leche y un par de tostadas de “Pan integral con cerveza negra y dátiles” con un chorrito de aceite de aceite de oliva virgen extra. ¡Me encanta!. Me gusta tanto desayunar tostadas de pan casero con aceite de oliva virgen extra o con mantequilla y mermelada que generalmente, después de esas 2 tostadas, me preparo alguna…


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Pan de molde

¡Qué delicia!, desde que descubrí esta receta de “pan de molde” no he vuelto a comprarlo. Lo hago el fin de semana y para que se conserve bien, congelo 2 bolsas con 8 rebanadas cada una y el resto las dejo, también guardadas en bolsa hermética, para la merienda del día siguiente. De este modo se conservan en perfecto estado y las tengo listas para cualquier momento. A las niñas las…


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Espigas de espelta

¿Os gusta hacer pan?, a nosotros nos encanta. Este sábado pasado hice estas 2 espigas de espelta y entre los cuatro casi nos las terminamos. La verdad es que viendo una peli, la espiga de jamón, tomate y queso voló y la otra, de uvas pasas y arándanos, nos la comimos con el desayuno del domingo. Están riquísimas las dos, aunque la que más triunfa en casa es la salada.…


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Granizado de horchata

Una de mis bebidas favoritas en las vacaciones de verano, en la playa, es la horchata. Pero no solo en verano, porque siempre cargo con un par de bolsas de chufas de la Alboraya para seguir haciéndolo durante el resto del año. Se toma bien fría, pero ahora, con tanto calor, me encanta en granizado. La receta es muy sencilla y rápida de hacer y para la merienda, después de una día…


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Fugazza (pizza genovesa de cebolla)

A pesar de su nombre italiano, Fugazza, esta pizza de cebolla tiene su origen en Argentina. La creó Juan Banchero, un genovés que emigró y se instaló en Buenos Aires y se convirtió en la pizza más característica de Buenos Aires. Es una de mis favoritas y hoy, por ser viernes, la voy a hacer para cenar, ¡me encanta!. El ingrediente principal es la cebolla y sólo la acompaña el…


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Azúcar invertido

Antes de que llegue el verano, hago este “azúcar invertido” porque siempre echo un poco en los helados. Lo que no me gustaba de los helados caseros es que siempre se formaban trocitos de hielo por dentro y no quedaban cremosos. Desde que hacer un par de años descubrí este azúcar, los helados me quedan como si fuesen comprados, pero mucho más ricos. Es muy sencillo de hacer y con…


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