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Sushi: Arroz, aliño, Maki, Nigiri, Temaki y Edomae Sushi

¡Qué ganas tenía de enseñaros esta receta!. A los cuatro nos gusta muchísimo el sushi y aunque no lo hago a menudo, las veces que lo he preparado no me daba tiempo a hacer las fotos, jajaja, ¡desaparecía enseguida!. La última vez que lo preparé, hace un par de semanas, estaba sola en casa y ¡¡¡por fin!!! pude hacer unas fotos para poder publicar la receta. Parece que tiene una…


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Arroz con atún

Bueno, pues ya estamos en febrero. Parece que hace dos días estábamos en Navidad, con los turrones, los Roscones de Reyes, … y ya se ha pasado un mes. ¡Qué rápido pasa el tiempo!, ¿verdad?.  Lo que me gusta de este época es que, aunque todavía queda invierno, los días van siendo más largos y va quedando menos para la primavera. Pero mientras tanto, vamos con la primera receta del mes.…


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Revuelto de calabacín y atún

¡¡¡Ufff, qué mal llevo el cambio de hora!!!. No me gusta que anochezca tan pronto, parece que el día cunde menos y casi llegas de noche a trabajar y sales también de noche. Pero bueno, es así y ya llegará la primavera, jajaja. Vamos con la receta de hoy, que es un receta ligera, apta para cuidarnos un poco y muy rica. Anoche, ésta fue nuestra cena, un revuelto de…


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Macarrones con atún y cilantro

No se si os pasa como a mí, pero en verano me apetece hacer recetas sencillas y ligeras como ésta. No me apetece hacer platos complicados o que sean de cuchara, me encanta hacer ensaladilla, gazpacho, ensaladas, arroces, … y esta ensalada de pasta con atún es una de mis recetas favoritas y también de las niñas. Se trata de hacer un sofrito de cebolla y cilantro, que mezclaremos con…


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Lasaña de calabacines y pimientos con paté de berenjenas

Comenzamos la semana con una receta ligera. Es una lasaña de verdura pero sin pasta, así que tiene bastantes menos calorías que las que tradicionales hechas con pasta de lasaña. Son láminas de calabacín y pimiento, con paté de berenjenas y atún, cubiertas de queso rallado. Podemos servirlo con las láminas de calabacín enteras o partirlas por la mitad para servirlo en raciones individuales. ¡Espero que os guste!.…


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Ensalada templada de judías verdes con patatas, maíz y atún

Esta ensalada la hice la semana pasada para llevármela al trabajo y me ha gustado tanto que ayer la volví a hacer. Está riquísima recién hecha pero de un día para otro queda perfecta, así que ya la tengo apuntada en comidas favoritas para llevar en el tupper. Es una ensalada muy completa que lleva patata, judía verde, atún, maíz, palitos de cangrejo, aceitunas y huevo. Yo me llevo un…


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Huevos rellenos

Hacía muchísimo tiempo que no preparaba huevos rellenos y este domingo me animé. La verdad, es que es una receta muy sencilla, que no lleva mucho tiempo y que admite muchas variaciones según lo que queramos poner en el relleno. No siempre los hago igual, esta vez los he rellenado con atún, aceitunas y surimi, pero dependiendo de lo que tenga en la despensa voy cambiando algún ingrediente. El atún…


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Arroz con atún, espinacas y judías rojas

Hoy tenemos una receta muy completa, con ingredientes bien distintos cuya combinación hace un plato rico, rico. Lleva casi de todo: cereal, legumbre, verdura y pescado. Este tipo de recetas me encantan porque puedo llevarlas al trabajo al día siguiente y siguen estando perfectas (no es necesario calentarlo). ¡Espero que os guste!.…


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Ensalada de pasta con tomates cherry y mostaza

Después del atracón a dulce que me he dado el fin de semana, me he propuesto comer sano y ligero al menos hasta el viernes. Ya sabéis que como en el trabajo y me llevo el tupper. Ayer preparé esta ensalada de pasta riquísima, perfecta para comer en el trabajo porque no hay que calentarla. ¡Espero que os guste!.…


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