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Helado de higos

¡Qué bueno sigue haciendo!, comenzamos el mes de octubre con temperaturas veraniegas, así que continuamos preparando ricos helados caseros para refrescarnos, jijiji. Estamos en temporada de higos y una de las recetas que podemos hacer es este “helado de higos”, que está riquísimo. Esta semana me han regalado una caja enorme de higos muy dulces y he aprovechado para hacer alguna receta con ellos, como ésta o como la “mermelada“.…


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Helado de plátano, nueces y chocolate

¡Qué poco me aguantan los plátanos con este calor!. Este fin de semana tenía 4 plátanos demasiado maduros, ya estaban casi para tirar, y los aproveché para hacer este riquísimo helado. No me gusta tirar comida y por muy madura que esté la fruta, siempre se puede aprovechar para hacer helados, mermeladas, postres, … Las nueces y el chocolate se pueden trocear en la Thermomix, pero para que queden trozos…


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Helado de caramelo

¡Comenzamos la temporada de helados!. Aunque ayer y hoy ha refrescado bastante, ya llega el calor y también empezamos a preparar deliciosos helados caseros. El primer helado de este año es de caramelo, porque es uno de los favoritos de mi hija mayor. ¡Cómo van cambiando de gustos! a medida que van creciendo, de pequeñita solo pedía helado de chocolate y ahora prueba y la gustan todos (ya nunca pide…


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Cupcakes de chocolate y fresa

¡Qué ganas tenía de desayunar un dulce rico, rico como estos cupcakes!. Las últimas semanas he cocinado poco de estas cosas, porque estaba liada preparando licores y mermeladas para regalar en la Comunión de mi peque y ayer, por fin, preparé estos deliciosos cupcakes a petición de mi niña mayor. Son unas magdalenas riquísimas de chocolate, cubiertas de nata con sabor a fresa. No son tan pesados como los cupcakes…


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Helado de tiramisú

¡¡¡Ufff, qué rico está este helado!!!. Llevaba tiempo queriendo hacer un helado de tiramisú porque a mi marido le encanta este postre y por fin lo hice, nos ha gustado demasiado ya que solo ha durado 2 días, jajaja. Lo hice en un molde rectangular desmoldable para presentarlo como una tarta helada, pero también se puede hacer echándolo en un recipiente hermético y poniendo los bizcochos de soletilla mojados en café…


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Helado de stracciatella

¿Hacemos otro rico helado?. Espero que este helado de stracciatella os guste. Es un cremoso helado de nata con trocitos de chocolate que está delicioso. A mí es de los que más me gusta y prueba de ello es que me he terminado la tarrina, cucharada a cucharada, en tres días. ¡Aynssss, ésto no puede seguir así!. El chocolate lo trituro un segundo en la Thermomix y los trozos grandes…


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Helado de donuts

¡Por fin es viernes, 12 de junio!. Llevo meses esperando este día y ¿por qué?. Porque hoy vamos al concierto de Pablo Alborán en Las Ventas (Madrid). Compré la entradas en septiembre y entonces parecía que quedaba muy, muy lejos, pero casi, sin darme cuenta, llegó el día. ¡Qué ganas!, ya os contaré qué tal y si puedo, pondré en el grupo de MisThermorecetas en Facebook alguna foto o pequeño…


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Cupcakes de chocolate negro

¡Buenos días!, ya se que aún es miércoles y que el dulce lo suelo reservar para el fin de semana, pero es que hoy estamos de celebración. Es el cumpleaños de mi hija mayor, Celia, que cumple 12 preciosos años. Hoy apenas lo celebraremos porque entre el cole y la natación llega a casa tardísimo; pero aunque no tengamos mucho tiempo, no pueden faltar los regalos, cantarle el “cumpleaños feliz”,…


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Helado de moras

¡Buenos días!, este fin de semana puse una foto en el grupo del blog en facebook (pinchando aquí podéis verlo) de algunas de las moras que habían recogido mis niñas. Gran parte nos las comimos tal cuál, una vez las lavamos bien, pero las que nos quedaron, más una buena bolsa que me había regalado una amiga el viernes, las utilicé para hacer los “cupcakes de moras“ y este riquísimo helado.…


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