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Turrón blando, a la piedra

¡Madre mía, ya he empezado con los turrones!. Habrá que intentar comer y cenar ligero para poder comer algún trocito de turrón y de otros dulces navideños sin que suba mucho la báscula, jejeje. Este turrón es el más clásico, el turrón blando de siempre. En mi casa siempre hemos tenido un tableta de este turrón, otra del duro y el de chocolate crujiente. A mi hermana y a mí…


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Pan de muerto de chocolate

Hace unos días vi en el blog de “María Lunarillos” que Raúl había publicado la receta del “Pan de muerto de chocolate“ y enseguida la apunté para hacerla el fin de semana y también, he aprovechado para adaptarla a la Thermomix (sé que se dice “el” Thermomix, pero no me sale, jijiji). ¡Qué rico está!, terminamos con él en el desayuno del domingo. A nosotros nos encanta el “Pan de…


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Desayuno energético de avena, chía y fruta

Terminado el verano, uno de los buenos propósitos para septiembre es comer mejor y para ello, comenzamos el día con una desayuno saludable y muy energético. Mi marido no cambia sus galletas y la peque desayuna en el cole, pero mi chica mayor y yo nos preparamos desayunos como éste para ir al cole y al trabajo con energía. A las dos nos encanta la avena y la fruta, así que…


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Torrijas con almíbar (como las hace mi madre)

¡Qué poquito queda para la Semana Santa!. ¿Ya habéis hecho torrijas?, yo las prepararé este fin de semana. ¡Qué ganas!, es uno de mis postres favoritos; ya las comí en Navidades (en Cantabria son típicas en esas fiestas y aunque vivo en Madrid, en casa no pueden faltar) y tengo muchas ganas de volver a hacerlas. Es lo bueno de compartir las tradiciones de los dos sitios, jijiji. Esta vez,…


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Layer cake de manzana y canela

¡Qué pinta tiene esta tarta!, ¿verdad?. Y, aunque de sobra sabéis que mi pasión es el dulce, las tartas las suelo dejar para el fin de semana. ¿Qué pasa hoy, un jueves, 7 de abril?, pues que es nuestro aniversario de boda, hoy hace 15 años que nos casamos y tiene que haber tarta, jajaja. Esta tarta es un “layer cake de manzana y canela” espectacular. El bizcocho es muy…


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Quesada pasiega (II)

Esta semana me había propuesto poner recetas un poco ligeras, pero hablando ayer con mi hermana me dijo que tenía ganas de hacer la quesada que hice hace un par de semanas y que la había comentado que estaba riquísima. En ese momento se la iba dictar pero nos pillaba en mal momento a las dos así que aquí está, publicada para que ella y todos vosotros la podáis hacer.…


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