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Christmas trifle

¡¡¡Feliz Noche Vieja!!!. Hoy es el último día del año y también es día hacer balance de lo que ha nos ha pasado y de que esperamos para el 2018. Espero que haya sido un año muy bueno y que el que mañana comienza sea aún mejor y, aunque sé que es típico, para mí lo más importante es que tengamos salud para poder afrontar todo lo bueno y menos…


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Glühwein (vino caliente especiado para Navidad)

¡¡¡Feliz Navidad!!!. Espero que hayáis disfrutado de una feliz cena de Nochebuena con todos los vuestros. Nosotros lo hemos pasado muy bien con mi familia y disfrutando de mi tierruca donde, por cierto, está haciendo unos días buenísimos (ayer nos dimos un fantástico paseo por la playa de La Concha, en Suances). Durante los meses de invierno, en los países de centro y norte de Europa, es típico tomar el Glühwein,…


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Bollos de Santa Lucía o Lussekatter

Mañana, día 13 de diciembre, se celebra la festividad de Santa Lucía y qué mejor para hacerlo que unos bollos típicos de este día. Los “bollos de Santa Lucía” o “Lussekatter” son unos bollos dulces con azafrán, de origen sueco, que tradicionalmente se elaboran durante todo el mes de diciembre en los países escandinavos, sobre todo en Suecia, pero principalmente se hacen el día 13 de diciembre, día de Santa Lucía. Me encanta…


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Stollen de chocolate

¡¡¡Ya estamos en el año 2.014!!!, ¿qué tal el comienzo de año?. Espero que de maravilla y espero que este nuevo año os traiga sólo cosas buenas y, sobre todo, mucha salud. Para continuar igual que el año pasado, aquí seguiremos con riquísimas recetas hechas con (y algunas sin) la Thermomix. La primera va a ser este “Stollen de chocolate” porque aún no se han acabado las Navidades y todavía…


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Caracolas de canela (Kanelsnegle)

Me gusta muchísimo todo lo que lleva canela así que ya os imaginaréis lo que me gustan estas caracolas. Estos bollitos con típicos de Dinamarca y aquí sólo los he encontrado parecidos en Ikea. Siempre que voy los compro, pero desde que he hecho éstos, muchísimo más ricos, creo que no volveré a comprarlos. En los ingredientes veréis que he puesto como opcional las uvas pasas. A mí me gustan…


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