Ingredientes: clara de huevo

Kringle de frambuesa

¡Me encanta este dulce típico de Navidad en los países nórdicos!. Yo llevo más de 5 años preparándolo y creo que queda vez me gusta más (me pasa igual con los “Panettones“, jejeje). Generalmente me toca hacer entre 2 y … Continuar leyendo

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Panettone de avellanas y marrón glacé

¡Cómo me gustan los Panettones!. Es uno de mis desayunos favoritos en estas fiestas; con una café con leche, un trozo (o dos, jejeje) de Panettone es perfecto tanto en el desayuno como en la merienda. Este tipo de masas … Continuar leyendo

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Bombones de morcilla con puré de manzana

Lo que más me gusta de las comidas y cenas navideñas son los entrantes. Me encanta picotear de distintas elaboraciones y no me apetece tanto un primero y un segundo; generalmente esos días preparo varios entrantes, un segundo y, por … Continuar leyendo

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Halloween: “Huesos” de merengue

¡Cómo me gusta hacer recetas especiales para Halloween!, sobre todo porque siempre me ayudan mis hijas a prepararlas. Además de disfrazarse, las encanta hacer recetas ricas y divertidas para sus amigos como los “sombreros de bruja“, las “bocas terroríficas“, … … Continuar leyendo

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Angel food cake de chocolate

¡Me encantan estos bizcochos!. Los “Angel food cakes” son unos bizcochos muy esponjosos que no llevan huevo entero, sino solo las claras. Se preparan en unos moldes especiales que tienen unas patitas para que una vez horneados, darles la vuelta … Continuar leyendo

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Turrón de nieve

¿Ya habéis preparado dulces navideños?. Nosotros sí, ya hemos hecho turrones, panettone, polvorones, … ¡Qué rápido pasa el tiempo!, ya queda poco para las Navidades y encima, esta semana tenemos un par de días de fiesta que vienen muy bien, … Continuar leyendo

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Tortitas de avena y arándanos

La comida que más me gusta del día es el desayuno, procuro dedicarle tiempo y desayunar bien, bien. Hay gente, como por ejemplo mi marido, que el desayuno le hacen flojito porque no tienen hambre según se levantan, pero yo … Continuar leyendo

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Cake de arándanos

Vamos con la primera receta del año. Ya se que estos días hemos comido mucho, tanto salado como dulce, pero yo no me he podido resistir a hacer un rico bizcocho para el desayuno. Es un bizcocho esponjoso con arándanos … Continuar leyendo

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Dulce Real (de Siria)

¡Qué tarta más rica y original!. Es una tarta típica de Siria y es una crema de leche con aroma a naranja, limón y canela, envuelta en pasta filo y bañada con almíbar de agua de azahar y pistachos troceados. … Continuar leyendo

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