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Glühwein (vino caliente especiado para Navidad)

¡¡¡Feliz Navidad!!!. Espero que hayáis disfrutado de una feliz cena de Nochebuena con todos los vuestros. Nosotros lo hemos pasado muy bien con mi familia y disfrutando de mi tierruca donde, por cierto, está haciendo unos días buenísimos (ayer nos dimos un fantástico paseo por la playa de La Concha, en Suances). Durante los meses de invierno, en los países de centro y norte de Europa, es típico tomar el Glühwein,…


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Albóndigas de pollo en salsa de mostaza

Hoy, para comer, tenemos estas riquísimas albóndigas de pollo, ¿qué os parecen?. Son unas de mis favoritas porque me gusta mucho el pollo, pero sobre todo, las salsas que llevan mostaza. Me encanta con salchichas, hamburguesas, en las vinagretas para ensaladas, … y en esta salsa que os os aseguro que está buenísima. ¡Espero que os gusten!.…


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Rosas de hojaldre y manzana

Este domingo es el “Día de la Madre” y para celebrarlo este postre me parece perfecto. Son unas rosas de hojaldre y manzana, acompañadas de sirope de ron y canela, ¡riquísimas!. Nosotros no somos mucho de celebrar estos días pero sí me gusta hacer algún postre especial, aunque lo mejor de todo es la felicitación de mis niñas. En cuanto a la receta, el montaje es sencillo pero creo que…


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Mermelada de tomate

¡Qué rica está esta mermelada!, sobre todo acompañada de queso. Me gusta mucho hacer tostas de pan con queso de cabra o camembert caliente y sobre éste la mermelada de tomate, es uno de los entrantes que más nos gusta los fines de semana. Siempre tengo un bote de esta mermelada en el frigorífico para hacer estas tostas o simplemente para untarla sobre pan tostado en el desayuno. ¡Espero que…


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Torrijas de vino dulce

¡Qué poco queda para Semana Santa!. Este año he comenzado la temporada de torrijas con esta receta de “torrijas de vino dulce”. ¡Me han gustado muchísimo! y eso que para las torrijas soy muy clásica y las que más me gustan son las de leche: “torrijas“ (pinchando encima os llevará a la receta). Aunque en todos los super y panaderías venden pan especial para torrijas, os recomiendo hacerlos vosotros mismos.…


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Patatas al ajillo

Este fin de semana mi padre me ha traído unas patatas buenísimas de Cantabria y además de hacer una tortilla de patata para ir al fútbol el sábado, el lunes preparé estas “patatas al ajillo”. Me encanta la mezcla de especias, que junto con los ajos y el pimentón, dan a las patatas un sabor muy rico. En cuanto a la cocción, las mías tardaron 35 minutos en estar en…


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Halloween: “Momias” de salchichas

Como ya comenté en la receta anterior, “Cheesecake telaraña“, ayer mi amiga y vecina, Silvia, organizó una fiesta de “Halloween” terrorífica. Nos juntamos un montón tanto de adultos como niños y lo pasamos genial. Como organizar una fiesta de éstas es un follón y hay que preparar muchas cosas, a mí me gusta colaborar y llevar algunas cositas. De dulce ya os dije que llevaba la tarta “Cheesecake talaraña (sin…


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