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Panettone con nueces, arándanos y chocolate blanco

Otros años, por estas fechas, ya había preparado algún que otro Roscón de Reyes, pero este año me ha dado por el panettone. ¡Me encantan!. El panettone es un bollo, tipo brioche, con frutos secos, frutas confitadas, chocolate, …, típico en Italia durante la Navidad. Con las cantidades de la receta salen 2 panettones grandes, con lo que tenemos para el desayuno y merienda de varios días. Como siempre digo en…


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Roscón de Reyes de chocolate (Choco King)

¡¡¡Primera receta del año 2.015!!! y seguimos con recetas navideñas porque aún no se han terminado estas fiestas y para los que tenemos peques en casa (y para todos) queda el día más emocionante del año que es la llegada de los Reyes Magos. En estos días el dulce tradicional y que no puede faltar es el “Roscón de Reyes“. Ya se que el mejor roscón del mundo es el tradicional,…


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Tronco de Navidad con chocolate y fruta confitada

¿Qué os parece este postre para la cena de Nochebuena o para la comida de Navidad?. Yo creo que es perfecto. En estos días unos de los postre típicos son los troncos o brazos de gitano bañados con chocolate al que haremos marcas para simular el tronco de un árbol. Se puede hacer con una gran variedad de rellenos, éste está hecho con trozos de chocolate, de fruta confitada y piñones…


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Kringle Estonia

Éste es uno de lo dulces navideños que más me gustan. El “Kringle Estonia” es un dulce típico durante las fiestas navideñas en los países nórdicos, es una trenza de masa brioche rellena de canela y frutos secos o frutas confitadas, pero también lo podemos rellenar con lo que queramos como nutella, mermelada, … La masa se maneja muy bien y darle forma es sencillo: estiramos la masa, extendemos el…


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Bizcocho de frutas confitadas

¡¡¡Es fin de semana!!! y uno de los desayunos más ricos es un buen café con un trozo de bizcocho casero. El fin de semana pasado hice éste y ¡me encantó!. Hemos aprovechado las frutas confitadas que nos sobraron de los Roscones de Reyes y junto a las uvas pasas y el ron ha salido un bizcocho espectacular. ¡Espero que os guste!.…


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Stollen

El “stollen” es un pan dulce, tradicional en Alemania en las fiestas de Navidad. Se hace con pasta de almendras, fruta confitada y frutos secos y se espolvorea con bastante azúcar glas. La semana pasada hice un par de ellos, unos para mis suegros y otro para nosotros, ¡me encanta en el desayuno, con un buen café!. Y creo que estos días, además de hacer Roscón de Reyes, voy a hacer…


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Turrón de chocolate blanco y fruta confitada

¡¡¡Feliz Navidad!!!. Espero que paséis unas muy felices fiestas junto a vuestra familia y amigos. Yo voy a terminar de preparar los aperitivos y postres para llevar a casa de mis suegros, ya que del primero y del segundo se encarga la abuela de mi marido, que es la mejor cocinera del mundo. Me encanta esta cena porque las niñas lo pasan fenomenal con sus primos y con sus amigos de…


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Tarta helada con frutas confitadas

¡Qué rica está esta tarta! La primera vez que la hice fue para una cena familiar y nos gustó muchísimo. Desde entonces, la he hecho en otras 2 ocasiones y siempre ha tenido mucho éxito. Creo que la voy a repetir para celebrar el cumpleaños de mi marido, que es dentro de unos días. En casa siempre suelo tener frutas confitadas porque las utilizo mucho en la decoración de tartas…


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