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Tarta de limón y galletas

Hoy celebramos el cumpleaños de mi niña pequeña, que ya no es tan pequeña porque ya tiene 11 añosssssssss. Esta mañana he visto una foto del día que cumplió 7 años y me parece mentira que el tiempo haya pasado tan rápido y ya tenga 11 años. ¡¡¡Muchísimas felicidades, Paula!!!. T.q.m. Ayer lo celebramos con la familia y una de las tartas que preparé fue ésta: “Tarta de limón y…


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Tarta de stracciatella

¿Pensando ya en alguna tarta especial para estas fiestas navideñas?. Pues creo que ésta os va a gustar. Es una tarta fresca y nada empalagosa. La nata con chocolate es una mezcla perfecta y el helado de stracciatella es uno de mis favoritos, así que esta tarta también me ha encantado. Va a ser una de las tartas de estas próximas fiestas. Para hacer las virutas de chocolate se puede utilizar…


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Natillas de horchata

¡Cómo nos gusta la horchata en casa!. En verano no paro de hacerla y aprovechamos las vacaciones en la costa de Valencia para comprar chufas de Alboraya y hacer una riquísima horchata casera, que bien fría está espectacular. Pinchando aquí podéis ver la receta de la horchata casera. Esta semana he aprovechado una botella comprada que tenía de antes para hacer este postre, unas natillas. Quedan muy suaves y con una…


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Serradura

La Serradura es un postre típico portugués que se hace solo con tres ingredientes: galletas, nata y leche condensada. Es delicioso y se prepara en menos de 5 minutos; además, lo recomendable es prepararlo el día anterior a servirlo, así que si lo hacemos para una comida o cena especial, solo tenemos que sacarlo de frigorífico. A mí me gusta presentarlo en vasos bajos o copas pero también podemos montarlo…


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Pastel de verano (con melocotones, galletas y mascarpone)

Hoy estamos de barbacoa, aprovechando el calorcito que sigue haciendo, y a parte de algún que otro aperitivo, hemos preparado este postre freso, rápido y muy fácil de hacer. Se lo vi hacer a Eva Arguiñano hace unos días y lo apunté porque tenía una pinta buenísima. Me encanta los programas de cocina y en las vacaciones aprovecho para ver alguno. Se puede hacer en una única tarta o presentar…


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Bolo de bolachas (Pastel de galletas portugués)

¡Buenos días!, es sábado y en casa estamos de celebración porque es mi cumpleeeeee. ¡¡¡Ay, madre!!!, qué rápido pasan pero qué bueno es ir cumpliendo años, con salud y pudiendo ver a mis peques crecer, disfrutar de ellas, … Hoy me toca a mí escoger la tarta y este año he hecho este “Bolo de bolachas” o “Pastel de galletas portugués” que consiste en intercalar capas de galletas mojadas en…


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Helado de galletas María

Uno de los helados que más le ha gustado a mi marido este verano es el de galletas María. En la heladería donde comprábamos los helados al dar el paseo por la tarde no siempre había los mismos, pero cuando tenía éste, siempre se lo pedía. Con la vuelta a casa he aprovechado para hacer algún helado y éste es uno de ellos (hay alguno más que poco a poco os…


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Yogur de galletas María

¡Qué rico está este yogur!. Es muy cremoso y tiene un sabor a galleta María y caramelo, riquísimo. A mi peque la encanta que haga yogures caseros y éste se ha convertido en uno de sus favoritos. A mí también me gusta mucho tomar de postre un yogur después de la cena y la verdad, es que tener estos yogures en el frigorífico es una auténtica tentación porque no son…


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Tarta de chocolate blanco

¡Qué rica está esta tarta de chocolate blanco!. Si tenéis que hacer algún postre especial este fin de semana os la recomiendo. Es sencilla de hacer y seguro que os gustará. La base es diferente a las habituales de galletas trituradas o bizcocho. Ésta consiste en tres capas de galletas con sirope de chocolate o de caramelo entre ellas. Tener cuidado al hacerla porque el sirope no se endurece y…


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