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Tarta de queso al limón

Me gustan mucho este tipo de tartas, que son ligeras, nada empalagosas y además se hacen en un momento. La mezcla del queso con la gelatina de limón queda riquísima y da consistencia a la tarta (al hacer la foto tenía mucha luz en la habitación y no se aprecia el color amarillo claro del relleno); además, la cobertura de frambuesa (o de fresa) le va perfecto. A mí me gusta…


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Mermelada agridulce de tomate

Ésta es la mermelada que más me gusta para hacer aperitivos salados. La podemos combinar con montón de ingredientes como jamón, queso, … A mí encanta tostar pan de cereales, centeno, …, untar queso cremoso (tipo Philadelphia), encima un poco de esta mermelada y una o dos anchoas de Santoña. Se conserva perfectamente en el frigorífico, durante 1 mes aproximadamente. ¡Espero que os guste!.…


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Mousse de chocolate blanco y fresa

Chocolate blanco, fresas y nata, ¡vaya combinación!. Me encanta este postre y ahora que tenemos buenas fresas aprovecho para hacerlo. Cuanto más frío más rico está, así que os recomiendo dejarlo reposar en el frigorífico durante un mínimo de 4 horas, aunque si vais justos de tiempo con el postre, con 2 horas es suficiente. ¡Espero que os guste!.…


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Gominolas

¡Qué cara de felicidad han puesto mis niñas cuando han visto terminadas estas gominolas!. Durante las navidades han montado un mini mercadillo en casa junto a una amiga de mi hija mayor para jugar a dependientas y, por supuesto, uno de los puestos era de chuches. Las propuse hacerlas nosotras y, como os podéis imaginar, las tres a la vez dijeron: “siiiiiiiiiiii”. Las hemos hecho de fresa, limón, naranja y…


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