Ingredientes: guindilla

Bacalao al vapor sobre crema de guisantes y calabaza

Hay mucha tradición de comer en Semana Santa bacalao y hoy tenemos una receta perfecta para estos días. Es una crema de guisantes con lomo de bacalao cocinado al vapor y trozos de calabaza y chirivías, ¡¡¡espectacular!!!. Es un plato … Continuar leyendo

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Caracoles a la madrileña

¿Os gustan los caracoles?, se que no es una comida que guste a mucha gente pero a nosotros nos encanta. Nunca me había atrevido a hacerlos y solo los comemos cuando estamos de vacaciones, en un par de sitios que sabemos … Continuar leyendo

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Ensalada de pasta con algas wakame y gulas

Hoy tenemos una receta de pasta oriental muy rica y sencilla de hacer. Me encanta este tipo de comida, así que de vez en cuando me doy el capricho y hago alguna nueva receta, a pesar de que en casa … Continuar leyendo

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Sepia a la mallorquina

Ya estamos a mitad de semana y estoy deseando que llegue el viernes. ¡Qué semana más agotadora está siendo!, tengo hasta pocas ganas de cocinar y eso, según dice mi marido, es raro, raro. Hoy tenemos una receta perfecta para … Continuar leyendo

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Gazpacho de invierno

Después de la receta de los cupcakes, hoy toca algo más ligero antes de que llegue el fin de semana y volvamos al dulce, jejeje. Es una sopa o crema de tomate con huevo cocido riquísima y aunque en el … Continuar leyendo

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Tallarines con gulas al aroma de Jeréz

Éste es uno de mis platos de pasta preferidos. Me encantan las gulas y junto con los tallarines, los ajos y el Jeréz hacen un plato delicioso. Ya he comentado que a mis hijas las encantan los “Tallarines negros con … Continuar leyendo

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Albóndigas de merluza en salsa de vino blanco

Hacía bastante tiempo que no preparaba estas albóndigas y estos días que estoy de vacaciones y tengo más tiempo para la cocina, las he hecho. ¡Qué ricas están!, podemos acompañarlas de ensalada, patatas fritas, arroz blanco o pasta. Ayer las … Continuar leyendo

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Espaguetis picantes

Llevaba tiempo queriendo hacer esta receta pero no estaba segura de si les iba a gustar a mis niñas porque me parecía que la salsa era fuerte. Bueno, pues todo lo contrario y sobre todo a mi hija mayor la … Continuar leyendo

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